Couve-flor é uma deliciosa variedade de repolho. Além disso, é muito fácil de preparar e é um produto facilmente digerível.
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Manual de instruções
1
Ao comprar, escolha cabeças limpas e sólidas de repolho. Alguns supermercados vendem inflorescências separadamente. Eles devem ser armazenados na geladeira por não mais de uma semana.
2
Preparação para tratamento térmico. Remova as folhas externas e o núcleo. Corte todas as áreas escuras. Lave bem o repolho. Corte as inflorescências. Jogue o talo.
3
Para um casal. Coloque as inflorescências em banho-maria. Cozinhe por 6 a 8 minutos até o repolho ficar macio.
4
Cozinhar. Abaixe as inflorescências em água fervente com sal. Cubra e deixe ferver novamente. Depois de baixar o fogo, tampe novamente e cozinhe por 10 a 12 minutos.
5
No microondas. Coloque as inflorescências no microondas e despeje 1/4 de xícara de água. Cubra com filme plástico, dobrando 5 cm da borda para permitir a saída de vapor. Cozinhe a uma temperatura máxima de 12 a 14 minutos.
Conselhos úteis
A couve-flor é um produto de baixa caloria e é muito adequado para aqueles que estão lutando com o excesso de peso.