Sobremesas sem assar são feitas rapidamente. Você pode criar um prato de dieta ou com alto valor nutricional. Muitas variedades envolvem o uso de chocolate, queijo cottage, gelatina, frutas e bagas e, portanto, são úteis.
Escolha sua receita
Sobremesas sem assar são perfeitas para donas de casa que não têm tempo para dedicar muito tempo a fazer uma obra-prima culinária antes da chegada dos convidados. Entre as receitas, você encontra pratos bastante leves, opções que decoram quase todos os feriados: se você tem os componentes necessários, eles podem ser feitos na natureza.
Receitas De Queijo Cottage
O truque é que, nos pratos resultantes, você pode ajustar o conteúdo calórico, reduzindo a quantidade de açúcar, substituindo-o por substitutos do açúcar. Os pratos resultantes são úteis porque o queijo cottage tem um efeito positivo nas articulações, ossos, cabelos e unhas.
Blanmange
Ingredientes
- 0, 5 colher de sopa. leite;
- 15 g de gelatina;
- 10 g de açúcar de baunilha;
- 250 g de queijo cottage;
- 0, 5 xícaras de creme de leite;
- 100 g de açúcar;
- frutas doces ou frutas secas.
Adicione a gelatina ao leite, deixe inchar por 20 minutos. Faça queijo cottage com queijo cottage, baunilha, creme de leite e açúcar. Você pode usar um misturador para isso. Permitirá obter uma massa homogênea magnífica sem grumos.
Prepare frutas ou frutas secas cortando-as em fatias pequenas. Um bom complemento para o prato é passas. Aqueça a gelatina, mas não deixe ferver; caso contrário, algumas propriedades serão perdidas. Misture a gelatina no leite, requeijão, frutas. Coloque a mistura em um molde de silicone, coloque na geladeira por várias horas para solidificar. Para que a sobremesa saia sem danos, após o endurecimento, a forma é imersa no fundo com água quente. A sobremesa é fácil de separar das paredes.
Sobremesa japonesa
Esta sobremesa caseira é simples. Será útil para crianças, será a decoração de qualquer mesa.
Ingredientes
- 200 g de queijo cottage;
- uma colher de sopa de açúcar;
- uma colher grande de creme de leite;
- 10 datas;
- 20 un. avelãs;
- 0, 5 colher de chá sementes de gergelim;
- 0, 5 colher de chá flocos de coco.
Primeiro adicione açúcar e creme de leite à coalhada, misture. Se houver sementes nas datas, elas devem ser removidas e 12 nozes cortadas com uma faca. Despeje flocos de coco na película aderente, coloque o queijo cottage com um bolo fino. No meio, adicione datas e nozes picadas. Enrole o rolo e envie-o por 20 minutos na geladeira. Permanecerá cortado em porções. Para que a composição não grude na faca, a lâmina é umedecida em água. Nozes de avelã inteiras são usadas para decoração.
Sobremesas De Aveia
Aveia tem um efeito positivo no trato digestivo. Para as receitas propostas, você pode usar cookies prontos ou feitos por conta própria.
Bolo
Ingredientes
- Biscoitos de 500 g;
- uma lata de leite condensado cozido;
- 200 g de manteiga;
- 100 g de pepitas de chocolate;
- um copo de café;
- nozes a gosto.
Uma receita passo a passo começa com a preparação de café quente. É utilizado para impregnação, dando um sabor interessante à sobremesa. Enquanto o café esfria, o leite condensado é batido com manteiga até ficar homogêneo. Coloque uma camada de biscoitos embebidos em café em um prato largo ou suporte. Lubrifique com creme. No topo, há outra camada de panificação. Polvilhe chocolate e nozes por cima. Leve à geladeira antes de servir.
Você pode variar independentemente o número de camadas de cookies, tornar as camadas mais espessas. Algumas donas de casa fazem cobertura de chocolate. O leite condensado pode ser usado com qualquer um, mas é melhor se for feito de acordo com o GOST. Sirva esse bolo com chá frio ou quente.
Bolo de banana
Uma ótima opção se você precisar fazer a sobremesa rapidamente. Como na versão anterior, você precisará de um café preto, nozes e biscoitos de aveia. A 700 gr. o último leva três bananas, um copo de açúcar e 600 g de creme de leite.
Passo a passo:
- Corte as bananas em fatias redondas.
- Bata o creme de leite com açúcar.
- Coloque os biscoitos embebidos em café em pergaminho.
- A próxima camada é creme de leite, fatias de frutas.
Deixe a sobremesa na geladeira até que ela esteja saturada com creme. Resta retirá-lo, polvilhar com nozes, servir.
Existem outras receitas baseadas em biscoitos de aveia, mas quase todas diferem em creme e decoração. Você pode adicionar outras frutas, bagas.
Guloseimas
As receitas são um achado real para quem não gosta de perder tempo cozinhando. Você pode comprar qualquer cookie. Para quem não gosta de doces açucarados, pode usar
Bolo de férias
Nesta receita, a tarefa mais demorada é a preparação do creme. Especialmente se você preferir um visual de creme.
Ingredientes
- Biscoitos de leite ou de biscoito amanteigado - 36 unid.;
- farinha - 2 colheres de sopa. l.;
- leite - 500 ml;
- mahar - 2/3 copos;
- ovo - 2 unid.
Primeiro faça um creme: misture os ovos, o açúcar. Mexa até ficar homogêneo. Despeje a farinha na mistura, despeje metade do leite. Quando a composição se tornar homogênea, adicione o leite restante. Coloque em fogo mínimo, aqueça e mexa até obter uma consistência, como creme de leite.
Coloque os biscoitos em uma bandeja, cubra com creme. Repita até que um dos ingredientes termine. A camada final é melhor para fazer um creme. A decoração pode ser combinada por qualquer pessoa. Por exemplo, chocolate, polvilhe.
Deleite-se
Serão necessários 350 g de biscoitos, uma lata de leite condensado cozido e 120 g de manteiga. O último deve ser aquecido para ficar macio. Bata com leite condensado. Moer biscoitos em migalhas. Alguns cozinheiros o colocam primeiro em uma sacola e amassam cuidadosamente com as mãos.
Resta conectar todos os componentes para formar um bolo. Para melhorar as características do sabor, vale a pena deixá-lo em repouso por várias horas. Alternativamente, pequenos doces em porções podem ser feitos a partir da mistura.
"Napoleão"
Para prepará-lo, você precisará de um quilograma de biscoitos de massa folhada “Orelhas”.
Ingredientes
- leite - 1 l;
- ovo - 3 peças.;
- açúcar - 200 g;
- farinha - 6 colheres de sopa. l.;
- manteiga - 150 g;
- vanilina - 1 g.
Despeje metade do leite preparado na panela, bata os ovos. É aconselhável misturar com um misturador. Adicione gradualmente o açúcar e a baunilha. Sem parar, adicione farinha. Nesta fase, é importante evitar o aparecimento de caroços.
Despeje o leite restante em outro recipiente, ferva. Assim que as bolhas aparecerem, adicione a mistura cozida com ovos e farinha. Bata a manteiga com uma batedeira até aumentar de volume. Misture gradualmente na massa cozida. O creme está pronto.
Disponha os biscoitos em uma bandeja, unte com creme. Repita o procedimento 5-6 vezes. As migalhas de cookies aplicam-se à decoração.
Receitas originais
Bolo de Ricota e Maksarpone
Levará em média 20 minutos para cozinhá-lo.
Ingredientes
- 300 g de queijo ricota;
- 250 g de queijo mascarpone;
- 100 g de açúcar de cana;
- 1 colher de chá extrato de baunilha;
- 50 g de amêndoas torradas;
- 75 ml. creme
- 50 g de chocolate preto;
- 120 g de frutas cristalizadas.
Cubra qualquer forma com várias camadas de gaze, deixando as bordas livres. Em uma combinação ou usando uma batedeira, misture queijos, açúcar e baunilha. Bata o creme, adicione à massa com outros componentes esmagados. Coloque a massa em um molde, cubra com as bordas da gaze. Coloque a carga em cima. Deixe durante a noite na geladeira.
Cheesecake de ricota
A receita é clássica. Para decoração, você pode usar várias frutas ou bagas, por exemplo, uma maçã.
Ingredientes
- Biscoitos de 250 g de biscoito amanteigado;
- 100 g de manteiga;
- 300 g de ricota;
- 100 g de creme azedo;
- 200 ml de creme de leite;
- 200 g de açúcar;
- 3 colheres de chá gelatina.
Para que a doçura fique exatamente, você pode adicionar um pouco de fixador ao creme. É vendido em muitos departamentos de pastelaria.
Passo a passo:
- Moer biscoitos, misture com manteiga derretida. Coloque na forma, coloque na geladeira por 1, 5 horas. Esta camada não deve ser muito compacta, basta apertar um pouco com uma colher para nivelar a superfície.
- Para preparar o creme, bata a ricota com creme de leite e meio açúcar. Em uma tigela, bata o creme de leite, o açúcar e o conservante por 5 minutos, misture a ricota com o creme e a gelatina quente embebida.
- Encha o molde com creme e leve à geladeira por 4 horas. O tempo pode aumentar.
- Decore com frutas, bagas, folhas de hortelã por cima. É permitido o uso de coberturas.
Dieta alimentar
Existem receitas que contêm poucas calorias e carboidratos. Qualquer garota assistindo uma figura pode agradá-los. Os especialistas recomendam não usar ovos inteiros para cozinhar, mas apenas proteínas. A base é geralmente tomada de laticínios e frutas.
Bolo de geléia de frutas
Ingredientes
- 1 lata de pêssegos;
- 4 laranjas médias;
- 100 g de cerejas sem caroço;
- 1 litro suco de multifrutas;
- 100 g de pétalas de amêndoa;
- 20 g de gelatina.
Dissolva a gelatina em um copo de leite morno. Quando derreter, adicione ao suco. Se necessário, você pode usar um pouco mais de mel. Descasque as laranjas, corte em fatias, corte os pêssegos em pedaços.
Tomar forma, despeje com água fria. Coloque laranjas no centro, cercadas por bagas de cereja. Os pêssegos agirão como uma camada extrema. Frite as pétalas de amêndoa em uma panela, despeje o suco no molde, adicione cuidadosamente o último componente. Coloque a sobremesa na geladeira a noite toda.
Doces de frutas secas
Sua diferença é um alto teor de vitaminas e minerais. Para fazer doces, pegue:
- 6 peças damascos secos;
- 6 peças ameixas secas
- 4 pc datas;
- 50 g de amêndoas;
- 50 g de nozes;
- 1 colher de sopa. eu farelo de aveia;
- 1 colher de sopa. eu aparas de coque.
As nozes são trituradas manualmente ou usando um liquidificador. Pule frutas secas em um moedor de carne, misture com nozes e aveia. Enrole as bolas da massa resultante e enrole o coco. Para quem não gosta do último ingrediente, pode usar cacau em pó ou sementes de gergelim e armazenar doces no freezer. Então, eles manterão suas propriedades benéficas por um longo tempo.