Um delicioso aperitivo é um ótimo começo para um jantar de gala. Nesse caso, o prato deve ser memorável e saboroso. Um aperitivo quente com anchovas, parmesão e manjericão tem um sabor rico e certamente aquecerá o apetite dos hóspedes.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 10 tomates;
- - 5 tomates cereja;
- - 50 g de parmesão ralado;
- - 200 g de anchovas em conserva;
- - 16 azeitonas sem caroço;
- - 3 dentes de alho;
- - 20 alcaparras;
- - 2 fatias de pão branco;
- - 1 molho de manjericão;
- - 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva;
- - pimenta;
- - sal.
Manual de instruções
1
Pique finamente o alho descascado e um monte de manjericão. Corte a crosta do pão branco e quebre a polpa em pedaços pequenos. Retire as anchovas da lata, lave e corte-as. Por alguns segundos, mergulhe o tomate cereja em água fervente, retire a casca e corte ao meio.
2
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem. Azeitonas preparadas (já sem caroço) cortadas ao meio. Adicione-os e alcaparras à mistura. Tempere o aperitivo com azeite, sal e pimenta (variar a quantidade dos dois últimos ingredientes ao seu gosto).
3
Corte os tomates ao meio. Remova todo o núcleo deles. Lubrifique a panela com azeite / óleo de girassol e coloque as metades do tomate. Em cada lugar a mistura preparada. Cubra com parmesão ralado. Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Coloque o aperitivo para cozinhar por 15 minutos.
Preste atenção
Este lanche não é muito rico em calorias. Cada porção contém apenas 230 kcal.
Conselhos úteis
A partir dessa quantidade de ingredientes, você preparará 4 porções de um lanche quente (cinco metades para cada hóspede). Se você planeja servir qualquer outra coisa, a quantidade pode ser proporcionalmente reduzida.