Muitas donas de casa de vez em quando embarcam em vários truques para agradar a casa. Por exemplo, não é difícil cozinhar salsicha para sanduíches em casa - eles levam carne de frango pura para isso. Sanduíches com salsichas caseiras são saborosos e saudáveis.
Escolha sua receita
Para cozinhar lingüiça para sanduíches, você precisará destes produtos: uma libra de frango; 200 ml de gordura, creme de vinte por cento; dois esquilos de ovos. Além disso, você precisará de um ou dois dentes de alho, pimenta e sal, uma pitada de orégano. O conjunto de especiarias pode ser alterado dependendo das preferências da sua família. Para que a linguiça não fique pálida, é necessário adicionar suco de beterraba - 30 ml são suficientes para essa quantidade de produtos.
Para preparar a carne, é melhor usar um liquidificador. Corte o filé de frango menor, coloque no liquidificador e pique, adicione o mesmo alho. Despeje o creme de chantilly contínuo e adicione as claras em neve à massa. Agora é a vez de suco de beterraba e especiarias. Tudo isso é devidamente misturado, então a carne picada cozida é colocada em uma folha de papel alumínio.
Enrole o papel alumínio com a carne picada no rolo, enrole as bordas como se fosse uma embalagem de doces. Dê à salsicha uma forma oblonga. Agora coloque-o em um saco plástico, amarre-o o mais apertado possível. Para maior confiabilidade, você pode amarrar outro pacote por cima.
Despeje água na panela, coloque a lingüiça no saco e ligue o fogo. Em fogo baixo, ferva por cerca de meia hora (se os ingredientes foram tomados em quantidades maiores, o tempo de cozimento deve ser aumentado). É necessário esfriar a lingüiça sem removê-la da folha. Sanduíches com ele ficam deliciosos e satisfatórios.