A receita de bagels de queijo cottage é muito simples. Vai demorar um pouco para cozinhar. E o resultado irá agradá-lo com um sabor agradável.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - queijo cottage 400 g;
- - manteiga ou margarina 250 g;
- - farinha 400 g;
- - açúcar granulado 150 g;
- - vanilina 1/6 colher de chá;
- - fermento em pó 2 colheres de chá
Manual de instruções
1
Retire o óleo da geladeira com antecedência. Amasse a manteiga e o queijo cottage em um recipiente conveniente. Adicione a farinha peneirada a esta composição, que é misturada com o fermento em pó. Ajuste a quantidade de farinha da qualidade da coalhada. Amasse a massa elástica, mas não muito apertada. Em seguida, coloque-o em uma bolsa e leve ao frio por uma hora.
2
Após o tempo determinado, divida a massa em dois pedaços. Enrole cada peça em um círculo fino. Não se empolgue borrifando farinha sobre a mesa, pois massa muito apertada posteriormente tornará os bagels muito duros. Misture o açúcar granulado com a baunilha e polvilhe pedaços de massa. Para que o açúcar pegue bem, role um rolo em círculo uma ou duas vezes.
3
Divida a peça com uma faca afiada em triângulos, setores. Enrole-os em forma de pão.
4
Prepare uma assadeira para cozinhar. Lubrifique-o com uma fina camada de óleo. Cubra com papel manteiga. Coloque os alimentos de conveniência na folha. Cada pãozinho antes de mergulhar em uma assadeira, mergulhe em um lado de açúcar granulado. Não reproduza com açúcar, pois derrete durante o cozimento, depois queima em uma folha.
5
Aqueça o forno a 180 graus. Defina uma assadeira com produtos de massa, asse por 25 minutos em fogo médio.