Muitas pessoas gostam de panquecas americanas, mas nem todo mundo sabe como cozinhá-las de maneira rápida e fácil. E a diferença mais importante das panquecas comuns é que as panquecas devem ser exuberantes e porosas.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - leite - 1 copo
- - ovo - 2 peças
- - óleo vegetal - 1 colher de sopa
- - refrigerante - 0, 5 colher de chá
- - açúcar - 1 colher de sopa
- - farinha - 1 xícara
- - sal - 0, 5 colher de chá
Manual de instruções
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Muitas pessoas estão acostumadas a fazer massa, tendo misturado todos os ingredientes líquidos no início. Mas acontece que a massa fica quase pior se você misturar os ingredientes secos primeiro e depois adicionar todo o resto.
Para começar a fazer massa para panquecas, misture todos os produtos secos: farinha, sal, refrigerante e açúcar.
2
Bata os ovos levemente e despeje-os na mistura seca.
3
Adicione o leite e o óleo vegetal.
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Misture tudo bem. A massa deve ser consistente como panquecas comuns.
5
Aqueça bem a panela e despeje a massa com um diâmetro de 10 a 15 cm e frite em uma panela seca. É aconselhável que a panela seja antiaderente. Embora em uma frigideira comum eles também se tornem ótimos.
Assim que aparecerem bolhas ou poros no bolo, vire-o e frite-o do outro lado. Você pode cozinhar panquecas em uma panela com a tampa fechada, para que aumentem mais a altura.
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Por um lado, as panquecas são fritas e uniformes. E, por outro lado, parecem panquecas comuns.
Sirva as panquecas melhor com creme quente, mel ou leite condensado. Para aumentar o número de bolos americanos, você precisa levar o dobro de ingredientes para fazer a massa.
Preste atenção
É melhor peneirar a farinha todas as vezes antes de usar.
Conselhos úteis
Use uma frigideira limpa e seca para fritar.