Os pratos com ovos são muito saudáveis, saborosos e, além disso, fáceis de preparar, o mais simples é fazer ovos fritos ou omeletes. No entanto, é necessário observar regras simples, mas muito importantes: os ovos no microondas cozinham muito rapidamente, para que o tempo no processo de cozimento seja contado por segundos; Você não pode cozinhar ovos no microondas, eles estouram e estragam o forno.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 4 ovos, 1 colher de sopa. leite ou creme, 1 colher de chá manteiga
- pimenta moída, sal, cebola verde;
- - um formulário para cozinhar no forno microondas com tampa.
Manual de instruções
1
Cozinhar ovos fritos
Aqueça um molde de altura média projetado para uso em um forno de microondas, unte as paredes e o fundo com manteiga. Bata os ovos em um prato, tomando cuidado para não danificar as gemas. Em seguida, despeje cuidadosamente no recipiente preparado. Não se esqueça de sal. Aqueça na potência máxima por 1 min.
2
Omelete de cozinha
Bata os ovos em uma panela, despeje leite ou creme, sal, pimenta (opcional). Bata bem com um mixer ou bata. Despeje a mistura em um molde untado e asse sob uma tampa com um buraco por 8 a 10 minutos na potência máxima do forno.
3
Mergulhe a omelete embaixo da tampa por 5 minutos. Ao servir, roube a cebola verde picada.
Preste atenção
Ao cozinhar ovos fritos, lembre-se de que você precisa perfurar o filme da gema com um fósforo, um palito de dente ou um espeto e deixá-lo no ovo para que a gema não vaze. Após o cozimento, retire o palito.
Conselhos úteis
A gema esquenta mais rápido que a proteína, então você precisa remover o prato do forno quando a proteína ainda estiver um pouco líquida. Após o cozimento, você precisa colocar o prato sob a tampa por alguns minutos, para que fique muito mais saboroso.