O dia de verão alimenta o ano. Essa sabedoria popular é relevante até hoje. Depois de trabalhar no verão e colher frutas, legumes e frutas, no inverno, você pode alimentar facilmente sua família com sabor, saúde e variedade. O que cozinhar com frutas congeladas?
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Torta de Cereja:
- - 1 gema;
- - 1 ovo;
- - 3 colheres de sopa açucar
- - 100 g de manteiga;
- - 2 xícaras de farinha;
- - raspas de 1 laranja;
- - 2 colheres de sopa amido;
- - 50 g de açúcar em pó;
- - 2 colheres de sopa água;
- - 500 g de cerejas sem caroço congeladas.
- Iogurte de Berry:
- - 150 g de frutas congeladas;
- - 75-100 g de iogurte;
- - 0, 5 colher de chá mel;
- - 2-3 colheres de sopa flocos de milho.
- Compota de Berry:
- - 500 g de frutas congeladas;
- - 3 l de água;
- - açúcar a gosto.
Manual de instruções
1
Torta de cereja. Bata a farinha e a manteiga até ficar homogêneo. Adicione casca de laranja ralada, gema, açúcar e água. Misture tudo bem.
2
Polvilhe a farinha sobre a mesa, amasse um pouco a massa e enrole em uma bola. Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30-40 minutos.
3
Enrole metade da massa em uma camada, coloque-a em uma assadeira, untada com óleo vegetal ou coberta com papel manteiga.
4
Espalhe a cereja uniformemente sobre a massa, sem descongelar.
5
Misture amido e açúcar em pó. Peneire a mistura na cereja através de um filtro. O açúcar dará ao recheio a doçura necessária e o amido não permitirá que o suco de cereja flua.
6
Abra a segunda metade da massa. Cubra-os com frutas e belisque o bolo, depois de molhar as bordas da camada inferior com água.
7
Lubrifique a superfície do bolo com um ovo batido e asse no forno até que uma crosta dourada apareça a uma temperatura de 200 ° C por cerca de 30-35 minutos.
8
Esfrie o bolo e corte-o em porções.
9
Berry Iogurte. Descongele as frutas em temperatura ambiente ou na prateleira inferior da geladeira. Amasse-os com um garfo ou pique com um liquidificador. Coloque as frutas preparadas em uma tigela.
10
Misture o iogurte com mel, despeje as frutas.
11
Polvilhe flocos de milho sobre o iogurte de baga. Sobremesa delicada e deliciosa está pronta.
12
Estufado de frutas congeladas. Coloque as frutas na panela sem descongelar. Você pode cozinhar compotas a partir de uma mistura de frutas e frutas da mesma espécie. Adicione água fria para que não alcance as bordas da panela de 3 a 4 cm.
13
Deixe ferver o conteúdo da panela, reduza o fogo. Compota não deve ferver muito.
14
Adoce a compota a gosto. Se as bagas forem muito doces, adicione ácido cítrico na ponta da faca.
15
Cozinhe a compota por 10 a 15 minutos, dependendo do tamanho das frutas. A compota pronta pode ser consumida tanto na forma fria quanto na quente.