As tortas vêm em vários recheios, mas na Rússia a receita de torta de repolho é muito popular. Porque Sim, porque o repolho na Rússia há muito tempo, além disso, a torta acaba sendo muito satisfatória e o custo é muito barato.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 500 g de repolho
- - 1 colher de sopa. creme azedo
- - 200 g de farinha
- - 175 g de maionese
- - 2 ovos
- - 1 cenoura média
- - salsa
- - 3 colheres de sopa. eu pasta de tomate ou tomate
- - 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal
- - 1 colher de chá refrigerante
- - sal e pimenta do reino a gosto
Manual de instruções
1
Descasque as cenouras, corte a parte superior, lave bem e remova as folhas superiores do repolho.
2
Rale as cenouras em um ralador fino e pique o repolho ou passe pela colheitadeira.
3
Despeje o óleo vegetal na panela, aqueça bem e coloque os legumes nela. Cozinhe tudo sob a tampa por 10-15 minutos, em seguida, adicione o tomate, salsa, sal e pimenta, misture tudo e continue a ferver por mais 10 minutos, até ficar cozido. Se necessário, adicione água à panela. Após a têmpera, o recheio deve ser resfriado.
4
Bata os ovos com um batedor até ficar branco e aumente de volume; em seguida, despeje maionese, creme de leite neles, bata bem novamente. Peneire a farinha, misture com refrigerante e despeje em uma mistura batida, amasse bastante massa líquida, deixe em paz por 7 minutos e depois divida-a em 2 partes.
5
Defina para pré-aquecer o forno 180-190 graus. Lubrifique o molde, despeje uma parte da massa, coloque o recheio e cubra com outra parte da massa. Coloque a torta de repolho no forno quente por 45 minutos.
6
Corte a torta preparada sem fermento com repolho em pedaços, coloque em pratos e sirva.
Preste atenção
A massa deve ficar aproximadamente como nos bolinhos.
Conselhos úteis
O bolo pronto pode ser untado com creme de leite e polvilhado com ervas.