Uma torta com tomate é um tipo de pizza, é muito simples e rápido de preparar. O bolo é delicioso e gratificante, toda a família ficará encantada com ele.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- 250 gr farinha
- 3 ovos
- 120 gr. manteiga
- 4 tomates
- 1 abobrinha
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 2 cebolas,
- 1-2 dentes de alho,
- 2 colheres de sopa. L. salsa picada,
- 100 gr. queijo ralado
- 150 gr. creme azedo
- pimenta vermelha moída, sal a gosto,
- óleo vegetal.
Pegue uma tigela funda, coloque farinha, quebre um ovo, adicione manteiga macia, 3 colheres de sopa. eu água, sal e amasse bem a massa. Enrole a massa em uma bola, envolva-a em um guardanapo de linho e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
Lave bem a abobrinha e corte em círculos, lave os tomates também, leve um prato fundo e despeje os tomates com água fervente por 1/2 minuto, retire da água e remova cuidadosamente a pele, pique a polpa de tomate com pratos finos. Frite os tomates e abobrinha em uma panela de ambos os lados separadamente um do outro. Descasque a cebola e o alho, pique finamente e frite em uma panela. Cebola frita, alho, salsa picada, queijo ralado, bata dois ovos, adicione o creme de leite, pimenta vermelha, sal e misture bem.
A partir da massa, faça um bolo fino e coloque em um molde untado com óleo vegetal. Perfure a tortilla com um garfo, coloque os tomates e abobrinha lá. E despeje por cima o creme de leite misturado com os ovos. Envie a torta com tomate em forno pré-aquecido a 190 graus por 40 minutos.