Sem cebola, é difícil imaginar o primeiro e o segundo prato, além de muitas saladas. É adicionado aos alimentos não apenas frescos, mas também preparados de várias maneiras. Por exemplo, muitas vezes cebola em conserva: para carne frita, arenque, como lanche independente ou para decorar a salada.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-
- cebolas;
- vinagre de maçã;
- suco de tomate;
- sal;
- pimenta preta moída;
- 9% de vinagre;
- açucar
- folha de louro;
- ervilhas de pimenta da Jamaica;
- cravo.
Manual de instruções
1
Tome uma cebola grande, 2-3 colheres de sopa. colheres de sopa de vinagre de maçã, meio copo de suco de tomate, sal e pimenta do reino a gosto. Descasque a cebola e corte-a em meia argola, lembre-se de fazer um pouco de suco. Depois disso, despeje vinagre, sal e pimenta. Despeje o suco de tomate e deixe por 15-20 minutos. Use esta cebola em conserva para carne frita. Vai parecer especialmente saboroso em combinação com cordeiro.
2
Você precisará de duas cebolas grandes, meio copo de vinagre a 9%, um copo de água, sal e açúcar a gosto. Descasque a cebola e corte em metade dos anéis. Misture a água com sal e açúcar, deixe ferver e adicione vinagre no final. Despeje a cebola com esta marinada quente, cubra e deixe esfriar. Decore o arenque com óleo de rega. As cebolas em conserva são boas porque você não pode ter medo do mau hálito. A marinada a remove completamente. Guarde o produto em conserva na geladeira. Use esta receita para qualquer tipo de carne.
3
Prepare tanta cebola para encher completamente uma jarra de meio litro, bem como um copo de vinagre (9%) e água, 1 colher de sopa. eu açúcar, meia colher de chá de sal, um par de folhas de louro, algumas ervilhas de pimenta da Jamaica e dois pedaços de cravo. Descasque a cebola e coloque-a firmemente em uma jarra. Faça marinada com água, açúcar, sal e especiarias. Adicione o vinagre no final e despeje em uma jarra fervendo. Após dez minutos, escorra todo o líquido e ferva a marinada novamente. Encha novamente a cebola. Repita o procedimento novamente e aperte o frasco com uma tampa. Decore qualquer prato ou salada de carne com esta cebola em conserva. Ou você pode fazer coquetéis alcoólicos e decorá-los com este lanche original e picante antes de servir.
4
Se você tiver um tempo mínimo para cozinhar cebolas em conserva, use um microondas. Tome duas cabeças de cebola, 1 colher de chá de sal, 3 colheres de sopa. colheres de sopa de vinagre. Corte a cebola em setores ou anéis e coloque em um recipiente especial para microondas. Em seguida, adicione sal e vinagre. Despeje água lá, para que o vegetal fique completamente imerso no líquido. Microondas por 10 minutos. Depois disso, jogue as cebolas em uma peneira e coloque em local frio.