O limão é uma fruta tropical saudável que se tornou não apenas um atributo tradicional de beber chá, mas também um excelente material para quem deseja decorar o prato de maneira incomum. Para fazer isso, basta cortar e empilhar adequadamente esses círculos amarelos brilhantes.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- limões;
- faca de canulação;
- faca de cozinha afiada pequena.
Manual de instruções
1
A maneira mais fácil de dar uma aparência incomum às fatias de limão é a canulação. Na casca de um limão cuidadosamente lavado, as ranhuras longitudinais são realizadas usando um dispositivo especial ou os cortes são feitos como ranhuras usando uma faca com uma ponta afiada. Depois disso, você pode cortar o limão em rodelas finas com uma faca comum e bem afiada. Fatias mais grossas são projetadas para decorar a borda do copo com um refrigerante.
2
Uma "estrela" de limão pode ser feita cortando a fruta no meio, em forma de zigue-zague, em círculo. Para fazer as metades parecerem ainda mais atraentes, primeiro desenhe uma faca de canal na casca da tira. Separe as metades da fruta uma da outra. Coloque a cereja no centro da estrela.
3
Agora tente fazer um "saco" de rodelas de limão. Um deles servirá de suporte para outro, incisado e dobrado de maneira especial. Corte um círculo de limão de um lado ao meio e enrole-o na forma de um funil. Coloque-o em uma posição. Coloque as cerejas no centro da peça dobrada e decore a estrutura com uma folha de hortelã.
4
Fatias com loops podem encontrar um lugar entre os enfeites de mesa. Corte um círculo fino de limão, corte uma crosta com uma tira contínua, não cortando até o fim, para que repouse firmemente na polpa de uma fatia. Amarre o final da casca com um nó.
5
Uma cesta de frutas com limão parece muito original. Usando uma faca afiada, faça cortes em zigue-zague de 2 lados na parte superior do limão, deixe uma alça em forma de ponte e corte a parte inferior para que o limão colocado nela não caia de lado. Coloque frutas, como framboesas ou groselhas, nos recortes e polvilhe com açúcar, conforme desejado.
6
Canecas de limão podem ser dispostas em zigue-zague. Para fazer isso, usando uma faca afiada, corte o limão em círculos finos e corte cada círculo de um lado para o meio. A "cobra" do limão dará mais beleza à canulação. Vire as bordas em direções diferentes para obter um padrão de cobra.