Alho assado é usado na preparação de vários pratos. Cada dona de casa pode prepará-lo e guardá-lo facilmente na geladeira, pois, para fritar o alho, leva apenas alguns minutos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - várias cabeças de alho;
- - rebanho vegetal;
- - sal;
- - temperos;
- - recipiente de plástico ou vidro
Manual de instruções
1
Antes de começar a fritar o alho, você precisa prepará-lo. Pegue as cabeças de alho, descasque-as e enxágüe com água corrente. Agora você precisa picar o alho. Para fazer isso, os dentes de alho podem ser cortados em plástico fino ou simplesmente esmagados com uma prensa especial, algumas donas de casa picam os dentes esfregando-os em um ralador fino.
2
Agora você precisa pegar um recipiente de plástico ou vidro adequado e colocar alho picado nele. Para não manchar muitos pratos, você pode guardar o alho na geladeira no mesmo recipiente. Agora você pode ir para a próxima etapa da preparação do alho para assar, para isso, você precisa adicionar uma pequena quantidade de óleo vegetal ao pote e transferir tudo cuidadosamente. Aguarde alguns minutos para que o alho fique bem de molho na manteiga. Se desejar, você pode salgar o alho imediatamente, isso aumentará a vida útil do alho frito.
3
Para fritar o alho, é conveniente usar um microondas. O recipiente preparado com alho só precisa ser colocado no microondas por vários minutos. Quando sentir o cheiro característico de alho assado, basta desligar o microondas e remover o recipiente. Isso geralmente leva de três a cinco minutos.
4
Você pode fritar o alho em uma panela. Para fazer isso, aqueça bem e despeje o conteúdo preparado do recipiente. Mexendo constantemente com uma espátula, frite o alho até dourar. Se você souber com antecedência quais pratos adicionará alho frito, ao fritar, poderá suplementá-lo com temperos adequados. Isso economizará tempo ao cozinhar seus pratos favoritos.
5
Depois que o alho estiver pronto, aguarde até que ele esfrie até a temperatura ambiente. Agora pode ser adicionado a qualquer prato ao seu gosto. Alho assado pode ser armazenado na geladeira por várias semanas, é muito conveniente.
Preste atenção
Muitos gourmets acreditam que o sabor e o aroma do alho frito são muito mais interessantes do que os crus.
Conselhos úteis
Ao cozinhar o alho no microondas, é melhor definir primeiro o timer por dois minutos e depois verificar o nível de prontidão do alho a cada 30 a 60 segundos.