O arroz é um produto alimentar indispensável, rico em vitaminas e minerais. Você pode preparar vários pratos: sopas, saladas, cereais, pratos principais e sobremesas. Faça pudim de arroz e costeletas de arroz - pratos deliciosos e saudáveis.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- Pudim de Arroz:
- 1 copo de arroz;
- 1 xícara de açúcar
- 100 g de manteiga;
- 4 ovos
- 2 xícaras de leite;
- 100 g de passas;
- 50 g de frutas cristalizadas;
- vanilina.
- Costeletas de arroz:
- 2 copos de arroz;
- 5 copos de água;
- 1 colher de chá de sal;
- Bolachas com 0, 5 xícaras;
- óleo vegetal.
Manual de instruções
1
Pudim de Arroz Prata e enxágüe bem com 1 xícara de arroz.
2
Coloque o arroz lavado em água fervente. Cozinhe o arroz em fervura lenta por 10 minutos.
3
Dobre o arroz em uma peneira, deixe a água escorrer.
4
Coloque o arroz em uma panela, despeje 2 xícaras de leite quente nele. Cozinhe o arroz por mais 15 minutos.
5
Deixe o arroz cozido esfriar na panela em que você o cozinhou.
6
Bata 4 gemas com 1 xícara de açúcar granulado. Adicione a vanilina à mistura de ovo e açúcar na ponta da faca e misture tudo com arroz cozido.
7
Adicione frutas cristalizadas, passas lavadas e cozidas no vapor, 100 g de manteiga. Mexa tudo até ficar homogêneo.
8
Bata 4 claras em uma espuma forte e misture delicadamente com massa de arroz.
9
Unte uma assadeira com óleo vegetal e polvilhe com farinha de rosca. Coloque a massa preparada no molde.
10
Asse o pudim por 30-40 minutos a uma temperatura de 170-180 graus para uma bela cor amarela.
11
Coloque o pudim acabado em um prato. Em uma molheira, sirva molho ou xarope de frutas ou bagas.
12
Palitos de arroz Ferva 5 copos de água e coloque o arroz, lavado e lavado em várias águas. Cozinhe, mexendo, 25-30 minutos.
13
Enrole uma panela de mingau espessa em um cobertor e deixe cozer.
14
Adicione o açúcar granulado e os ovos ao mingau acabado a gosto. Concentre-se no molho com o qual você servirá as almôndegas na mesa. Misture bem.
15
Corte a massa de arroz resultante em almôndegas, enrole-as na farinha de rosca e frite em uma panela com a adição de óleo vegetal.
16
Sirva as almôndegas em cima da mesa com cogumelos ou molho doce.
Conselhos úteis
Arroz cozido misturado com ovos picados e cebola frita é um bom recheio para tortas.
Pilaf de arroz pode ser cozido não apenas com carne. Use peixe ou fruta para cozinhá-lo.