A culinária italiana é famosa pelo fato de que todos os pratos são muito saborosos, mas ao mesmo tempo baratos. Um dos exemplos favoritos é a pizza. Outra opção que muitas donas de casa gostam pelo seu orçamento e bom gosto é a salada italiana. O aperitivo pode "coletar" qualquer produto que esteja na geladeira, sem esquecer, é claro, a compatibilidade dos ingredientes. Se você ainda não está pronto para experimentar, prepare a salada italiana de acordo com as receitas sugeridas abaixo.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 300 g de macarrão;
- - 300 g de presunto magro;
- - 2-3 peças tomates. Se possível, compre pequenos tomates cereja, eles ficam muito agradáveis em uma salada. Tomates pequenos precisam de 6 peças.;
- - 1 pc. pimentão vermelho;
- - 150 g de queijo. Em princípio, qualquer variedade é adequada, mas é melhor cozinhar com mussarela;
- - 200 g de milho enlatado;
- - 2 dentes de alho;
- - Sal, pimenta, conforme desejado;
- - Manjericão ou salsa, não vale a pena acrescentar o endro, não combina bem com a salada italiana;
- - 1 colher de sopa. eu azeite para cozinhar massas;
- - Para reabastecer, você precisará de 5 colheres de sopa. eu azeite e 1 colher de sopa. eu vinagre de frutas.
Manual de instruções
1
Vamos começar a cozinhar a salada italiana. Primeiro de tudo, pegue uma panela pequena, encha com água e adicione 1 colher de sopa. eu azeite de oliva. Ferva o conteúdo da panela.
2
Coloque o macarrão em água fervente e cozinhe, de acordo com as instruções da embalagem. Os fabricantes geralmente indicam quanto você precisa para cozinhar o produto, como dizem os italianos, "al dente" ou "com dente". Para uma deliciosa salada italiana, é importante cozinhar a massa corretamente.
3
Quando a massa estiver fervida, descarte-a em uma peneira, deixe escorrer o líquido.
4
Lave os tomates, retire o caule, corte em pequenos quadrados. Usando o tomate cereja, corte em 4-6 pedaços, dependendo do tamanho. A cereja complementa perfeitamente a salada italiana, tornando-a brilhante.
5
Lave a pimenta, retire o talo, limpe as sementes. Corte o vegetal preparado em tiras finas.
6
Queijo, se for selecionada uma variedade dura, rale em um ralador grosso. Se a mussarela for usada para fazer salada italiana, corte-a em pedaços pequenos.
7
Corte o presunto em cubos grandes, é importante que seu sabor seja “traçado” na salada.
8
Abra uma lata de milho, descarte o produto em uma peneira, deixe escorrer o excesso de líquido.
9
Faça um molho para salada. Para fazer isso, misture o azeite e o vinagre de frutas, adicione o alho, passe pela prensa e a pimenta moída. Mexa os ingredientes.
10
Em um prato fundo, misture macarrão quente, milho, pimentão preparado, queijo, tomate e presunto.
11
Tempere a salada italiana com o molho preparado. Polvilhe o prato com ervas picadas antes de servir.
Preste atenção
Se você não encontrar o vinagre de frutas na loja, não se preocupe. Os produtos à base de frutas podem ser substituídos por suco de limão ou vinagre balsâmico, vendido em qualquer lugar.
Conselhos úteis
A salada italiana é muito gratificante e saborosa e combina bem com vinho branco, lembre-se disso ao decidir servir o prato à mesa festiva.