A carne francesa é um prato fantástico. Cozinhar é simples e acaba sendo muito gratificante. Existem muitas opções diferentes de cozinhar para este prato, incluindo frango.
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De onde veio o nome "francês"
É lógico supor que o prato é assim chamado, porque sua terra natal é a França. Mas isso não é inteiramente verdade. Os franceses não cozinham carne e queijo em princípio. Como, aliás, eles não usam maionese para assar batatas. Os franceses costumam assar carne com legumes e usar vinho para sua preparação. Mas as batatas são cozidas com molho bechamel e polvilhadas com queijo ralado - esse prato é chamado de gratinado.
No entanto, o inventor da carne em francês ainda tinha suas raízes. Foi gratinado que foi tomado como base. Mas, para torná-lo mais satisfatório, ele acrescentou carne batida, cebola e tomate. A propósito, apenas carne de vitela foi originalmente usada - porco e frango apareceram mais tarde.