Você provavelmente conhece muitas receitas para fazer pratos de frango. Ofereço no seu rico "cofrinho" de receitas um prato de frango, pimenta vermelha e ervilhas verdes.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- 2 vagens de pimentão vermelho;
- 1 dente de alho;
- 3 colheres de sopa de óleo;
- 1 colher de chá de tomilho seco;
- 4 filés de peito de frango;
- sal;
- pimenta preta moída;
- 500 ml de caldo de cubos;
- 2 cebolas;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 300 g de ervilhas verdes;
- 100 g de creme de leite;
- açucar
- 50 ml de creme.
Manual de instruções
1
Pimenta, pique e passador em óleo. Adicione alho prensado e uma colher de tomilho seco lá.
2
Corte os “bolsos” em pedaços de carne. Adicione sal e pimenta à carne. Os "bolsos" são preenchidos com pimentão. Frite tudo isso em óleo. Despeje 250 ml de caldo e cozinhe por 15-20 minutos.
3
Corte a cebola e refogue na manteiga. Adicione as ervilhas e a segunda metade do caldo à cebola. Cozinhe por 15-20 minutos. Moer purê de batatas e despeje o creme de leite. Adicione sal, pimenta, açúcar.
4
Retire a carne. Adicione o creme ao caldo. Salgar.
Como alternativa, sirva com macarrão. Bom apetite!