A salada de frango com pimentão é muito fresca e suculenta, enquanto é saudável e pode se tornar um almoço ou jantar completo. É graças ao pimentão que a salada adquire um frescor especial e será popular entre a sua casa.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - peito de frango - 1 pc.;
- - cebolas - 1 pc.;
- - cenouras - 1 pc.;
- - pimentão - 2 peças.;
- - queijo duro - 150 g;
- - creme de leite - 150 ml;
- - champignon - 300 g;
- - aipo - 1 talo;
- - manteiga - 1 colher de chá;
- - mostarda - 1 colher de chá;
- - pimenta, sal - a gosto e desejo.
Manual de instruções
1
Ferva o peito de frango com cenoura, talo de aipo e cebola. Nesse caso, você pode usar o caldo resultante para fazer sopa ou congelá-lo, se necessário. Ao ferver os peitos de frango, é melhor não salgar a água. No futuro, você adicionará a quantidade certa de sal diretamente à salada. Você também pode cozinhar o peito de frango no forno a uma temperatura de 180 graus: enrole em papel alumínio e pré-rale com sal, pimenta e qualquer tempero.
2
Arrefecer o frango acabado à temperatura ambiente e cortar em cubos do tamanho desejado. Lave o doce cantor búlgaro, corte ao meio e retire o núcleo, corte em cubos. No caso de você tomar pimentas de cores diferentes, você também terá uma salada muito bonita.
3
Lave os cogumelos, descasque, pique e frite em fogo baixo por 5 minutos na manteiga. Rale o queijo duro em um ralador grosso ou médio.
4
Em uma saladeira grande, misture todos os ingredientes, sal e pimenta ao seu gosto. Em um recipiente separado, misture o creme de leite com mostarda. Este molho é usado para molho de salada.
5
Agora, a salada de frango terminada com pimentão pode ser colocada em pratos, adicione o molho e sirva. O conteúdo calórico de um prato é de 106 kcal por 100 g.
6
Esta salada pode ser feita com poucas calorias: para isso, retire o peito de frango sem pele, creme de leite e queijo com uma quantidade mínima de gordura. Uma maçã se encaixa perfeitamente na lista de ingredientes para esta salada. Dependendo do seu desejo, pegue uma maçã não muito doce ou azeda, descasque-a, retire o miolo e corte em cubos.