Pollock é um peixe único. Ela não é apenas saborosa, mas também não contém quase ossos, e é por isso que muitas donas de casa modernas a amam.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - filete de escamudo;
- - sal;
- - pimenta;
- - alho seco em pó;
- - suco de limão;
- - 1 ovo de galinha;
- farinha;
- - maionese.
Manual de instruções
1
Para cozinhar o pollock, primeiro você precisa limpá-lo e cortá-lo. Se você não gosta de mexer com peixe por muito tempo, pode comprar filé de escamudo, que só precisa cortar em fatias com cerca de três centímetros de espessura.
2
Pegue um prato fundo, polvilhe pimenta preta, alho seco, sal e maionese. Coloque o peixe picado em uma tigela com marinada e deixe de molho por cerca de meia hora. Algumas donas de casa preferem adicionar suco de limão ou até fatias de limão à marinada. Além disso, ao prepará-lo, você pode adicionar um ovo de galinha.
3
Despeje a farinha em um prato plano separado (ele pode ser substituído por farinha de rosca comum). Enrole cada pedaço de peixe e frite em uma panela com óleo quente. Para que o peixe não queime e fique completamente frito, é necessário cozinhá-lo em fogo médio com a tampa fechada.
Conselhos úteis
Peixe pronto pode ser servido com creme de leite. Como acompanhamento, você pode usar purê de batatas, trigo sarraceno, arroz ou ensopado de legumes. Tudo depende da sua imaginação. Além disso, o prato acabado pode ser polvilhado com ervas finamente picadas.