Um prato feito de carne e cogumelos é muito calórico e incrivelmente delicioso. Satisfaz perfeitamente até a fome mais brutal. Carne com cogumelos irá decorar qualquer mesa festiva ou adicionar um toque requintado a um jantar familiar.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-
- carne fresca;
- óleo vegetal;
- cebolas;
- Tomates
- sal;
- pimenta;
- pimentão;
- cenouras;
- verduras picadas;
- champignon;
- o queijo.
Manual de instruções
1
Oitocentos gramas de carne de porco ou carne de bovino fresca cortados em pedaços pequenos. Frite a carne em uma frigideira ou panela funda (em uma pequena quantidade de girassol ou azeite). Quando os pedaços de carne tiverem uma aparência apetitosa, crocante e dourada, adicione a cebola cortada em meias argolas finas na panela. Sal, pimenta e tempere com especiarias aromáticas (a gosto). Mexa tudo bem e frite por mais três a cinco minutos em fogo médio.
2
Enquanto prepara cebola e carne, prepare outros ingredientes. Corte o pimentão em tiras finas, pique finamente os cogumelos e rale as cenouras em um ralador grosso. Em seguida, coloque pimenta, cogumelos, cenouras e duas colheres de sopa de pasta de tomate em uma panela e, mexendo sempre, frite por cinco minutos. Em seguida, adicione trezentos mililitros de água fervida e cozinhe em fogo baixo por trinta a quarenta minutos. Mexa ocasionalmente e adicione água, se necessário. Depois que o prato estiver pronto, polvilhe com ervas picadas.
3
Corte oitocentos gramas de filé de porco em pequenos pratos. Corte uma cabeça de cebola em meias argolas. Lute bem a carne dos dois lados e frite um pouco em uma panela com cebola. Depois que a carne de porco estiver dourada, coloque-a em uma assadeira. Gordura derretida durante a fritura, também escorra em uma assadeira. Tempere com sal, pimenta e tempere com suas especiarias favoritas (a gosto).
4
Classifique, lave e ferva os cogumelos em água e sal por dez minutos. Escorra a água e pique finamente os cogumelos. Em seguida, coloque cogumelos e cebolas em cima da carne. Em seguida, coloque os tomates cortados em círculos e polvilhe com queijo ralado por cima. Asse por trinta a quarenta minutos no forno a uma temperatura de duzentos graus.