Uma torta nutritiva, arejada, aromática e muito saborosa, usando os produtos mais simples, pode ser preparada mesmo por uma anfitriã iniciante. A assadeira leva um tempo mínimo, de modo que um bolo recheado com peixe enlatado pode ser feito com a chegada de convidados inesperados, chá da tarde para toda a família.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- • 300 ml de kefir;
- Farinha;
- 2 ovos;
- 1 colher de sopa. eu óleo vegetal;
- • Conservas de peixe, por exemplo, sardinha em óleo - 1 unid.;
- • Purê de batatas prontas, ovos cozidos finamente picados ou arroz cozido para o recheio;
- • cebola ou cebolinha;
- • 0, 5 colher de chá refrigerante, vinagre diluído;
- • Sal e pimenta a gosto;
- • Um pouco de manteiga para lubrificar o molde.
Manual de instruções
1
Uma característica distintiva do bolo a granel sem açúcar é a massa. Para prepará-lo, você precisa misturar kefir com refrigerante de vinagre temperado e sal. Adicione os ovos, o óleo vegetal e bata bem.
2
Despeje a farinha em uma mistura fina em uma corrente fina - para que a massa pareça creme de leite grosso e consistente.
3
Depois de preparar a massa, você precisa fazer o recheio. Para fazer isso, corte as cebolas, misture o purê de batatas com pimenta preta ou vermelha (a gosto).
4
Escorra o líquido da comida enlatada, amasse o peixe com um garfo.
5
Lubrifique o molde com manteiga. É melhor ter uma forma quadrada ou retangular bastante profunda com paredes finas.
6
Despeje um pouco mais da metade da massa no molde. Coloque o recheio diretamente na massa. Você pode primeiro distribuir o purê de batatas (ou ovos picados, arroz), depois as cebolas e o peixe enlatado.
7
Despeje o recheio com a massa restante para que a massa cubra completamente o peixe. É mais conveniente derramar a massa com uma colher de sopa.
8
Coloque o molde em um forno aquecido e asse o bolo líquido a uma temperatura de 180 graus. Mergulhe o prato no forno por cerca de 45 minutos, verifique a disponibilidade com um palito de dente ou fósforo. Assim que o bolo estiver dourado por cima e o palito permanecer seco, sem grudar na massa, você pode desligá-lo.
Preste atenção
Torta saudável é bom porque você pode experimentar facilmente o recheio. Por exemplo, o peixe enlatado pode ser substituído por frango cozido picado ou carne picada frita em óleo vegetal. Você pode remover o purê de batata, arroz ou ovos do recheio e deixar apenas o peixe, adicione as verduras. E você pode tornar o bolo doce usando uma maçã triturada como recheio.
Conselhos úteis
O bolo a granel é delicioso tanto na forma quente quanto na fria. Vale a pena cortá-lo com uma espátula de madeira, não com uma faca, para que o recheio não se desfaça.