Os pratos cozidos em banho-maria são saborosos e muito mais saudáveis que os fritos. Os alimentos preparados dessa maneira retêm mais vitaminas. Este tipo de comida é perfeita para bebês. Além disso, ao cozinhar em banho-maria, não se preocupe com a figura. Hoje estamos cozinhando sua omelete favorita da manhã.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-
- os ovos
- leite
- sal
- caldeira dupla.
Manual de instruções
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Vamos começar com a omelete clássica mais simples. Você vai precisar de 4 ovos, meio copo de leite, sal. Esses ingredientes precisam ser misturados delicadamente, até bater levemente, apenas não na batedeira, mas com um garfo, despeje na tigela de arroz e coloque-a em banho-maria por 20 minutos. A tampa deve ser removida com cuidado para que o condensado não apareça na omelete.
2
Há uma receita mais doce. Tome 4 ovos, 3 colheres de chá de açúcar de confeiteiro, meia colher de chá de vanilina e uma colher de chá de óleo. Primeiro pegue 2 ovos e separe as claras das gemas. Em uma tigela, misture as gemas, 2 ovos inteiros, vanilina e açúcar de confeiteiro. A massa deve ser misturada a uma consistência homogênea. Leve a água em banho-maria para ferver. Coloque um pedaço de manteiga na tigela de arroz. Assim que começar a derreter, unte a tigela com ela. Bata os brancos e misture-os com a massa. Agora você pode despejar tudo em um copo. Este prato é cozido por 15 minutos.
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Você pode adicionar legumes aos ovos. Mas, em vez dos habituais ovos mexidos com tomate, você recebe uma "omelete grega". Dados pimentão e tomate, adicione o alho picado, cebola. Cozinhe os legumes em uma panela com óleo vegetal. Em seguida, adicione o queijo feta (é bem possível substituir o Adyghe), os verdes. Misture esta massa com 5 ovos e um copo de leite. Cozinhar levará meia hora.
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Outra maneira doce incomum - amasse 4 ovos com açúcar (a gosto), dilua com 3 xícaras de leite. Corte ou esmague 8 bolachas de baunilha, despeje-as com a mistura. Deixe a farinha de rosca inchar sob uma tampa bem fechada. Após 20 a 25 minutos, você pode enviar o futuro café da manhã para uma caldeira dupla. Tempo de cozimento 15-20 minutos.
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E você pode tornar o prato ainda mais gratificante. Adicione o macarrão cozido à mistura de ovos, adicione o prato com tomates picados, pimenta e cozinhe por 20-30 minutos.