Salada de erva-doce e aipo é um prato muito saboroso e perfumado, mas também saudável. Erva-doce melhora a digestão, impedindo o acúmulo de gás. Promove a perda de peso, acelera o metabolismo. Além disso, o aipo tem um efeito rejuvenescedor, enche o corpo de energia.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 1 tubérculo de erva-doce;
- - 3 talos de aipo;
- - meio limão;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite;
- - 1 colher de sopa. uma colher de vinagre de maçã;
- - 1 colher de chá de mel;
- - pimenta moída, sal.
Manual de instruções
1
Descasque os talos de aipo e a erva-doce, lave bem, pique finamente. Corte metade do limão em quatro partes, esprema todo o suco em uma tigela de salada. Coloque quartos de limão ali, adicione uma pequena quantidade de água, coloque alguns cubos de gelo.
2
Na água acidificada, coloque o funcho preparado com aipo, deixe por 10 minutos para infundir.
3
Prepare o molho separadamente para uma salada leve. Para fazer isso, misture o vinagre de maçã com azeite, mel, pimenta e sal.
4
Escorra a água de limão da erva-doce e do aipo, retire os quartos do limão - não precisamos mais deles. Despeje o molho de vinagre na erva-doce, cubra com filme plástico. Coloque a salada de erva-doce na geladeira por pelo menos uma hora.
5
Sirva a salada pronta em porções, você pode adicionar salsa fresca.