Para salada, é usada a parte menos gordurosa do frango, ou seja, mama. Para preparar o peito, você precisa prestar atenção especial, caso contrário, basta secá-lo, a salada ficará seca e não será saborosa. A salada de frango é adequada para uma mesa festiva e certamente não deixará os convidados com fome, porque Frango é um ingrediente muito gratificante.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 250-300 g de frango cozido
- - 230 g de queijo mussarela
- - um monte de alface romana
- - 2 pimentões grandes
- - 300 g de azeitonas
- - 7 fatias de pão branco
- - 1, 5 colheres de sopa. eu azeite não refinado
- - 200 ml de vinagre de vinho
- - 3 colheres de chá mostarda
- - 150 g de cebola
- - 50-70 g de pimenta preta moída na hora
- - 60-70 g de açúcar
- - 50 g de sal
Manual de instruções
1
Pré-aqueça o forno a 185 ° C. Corte a crosta de pão, corte-a em cubos com 1, 5 cm de lado e coloque sobre uma assadeira. Coloque fatias de pão, despeje um pouco de azeite e sal, misture.
2
Coloque a assadeira no forno e frite os croutons até dourar, 7 a 9 minutos. Mexa várias vezes durante a fritura, para que os cubos de pão fiquem uniformemente fritos, frescos.
3
Coloque o pimentão no forno e asse por 8-10 minutos. Transfira para um copo e cubra e deixe por 13 minutos. Em seguida, retire a pimenta da pele e retire as sementes. Corte a pimenta em fatias finas.
4
Descasque e pique finamente a cebola. Coloque um pouco de vinagre, mostarda, sal, açúcar e pimenta em um copo. Despeje o azeite por cima, bata bem com um liquidificador até o estado da emulsão. Adicione a cebola e misture.
5
Corte o frango cozido e coloque em uma tigela de salada. Adicione o queijo e despeje metade do molho. Marinar por 10-13 minutos.
6
Corte a alface em pedaços pequenos e adicione ao copo o frango e o queijo. Adicione a pimenta em fatias, as azeitonas e o molho cozido e misture. Polvilhe com biscoitos antes de servir.