Frutas exóticas são uma excelente base para sobremesas, como saladas doces. Combine sabores diferentes, combine uma variedade de frutas - o prato ficará não só delicioso, mas também muito bonito.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-
- Salada de frutas de abacaxi:
- abacaxi grande;
- 1 manga
- 2 pêssegos;
- 10 peças Morangos
- 2 bananas;
- 1 carambola;
- 0, 5 xícaras de açúcar;
- 0, 25 limões;
- 1 pau de canela;
- Anis de 5 estrelas;
- Raiz de gengibre de 2, 5 cm;
- 5 un. cravo;
- hortelã fresca.
- Salada de frutas sortida:
- uma lata (250 ml) de abacaxi em conserva;
- 2 kiwi;
- 1 banana
- 1 manga
- 1 mamão;
- 3 tangerinas;
- 1 xícara de creme
- 0, 25 xícaras de açúcar de confeiteiro;
- 0 0
- 5 xícaras de nozes;
- 2 colheres de sopa de licor Cointreau.
Manual de instruções
1
Uma das opções mais bonitas para uma salada de frutas é uma sobremesa em um vaso de abacaxi. Primeiro prepare a calda. Esprema o suco de limão, pique finamente um pedaço de gengibre. Despeje um copo de água na panela, adicione açúcar, suco de limão espremido na hora, gengibre meio picado, anis estrelado, cravo e um pedaço de canela. Deixe ferver, adicione a hortelã fresca e ferva a calda por 5 minutos. Retire a mistura do fogo e leve à geladeira.
2
Em uma manga madura, corte a parte superior e inferior, com uma faca afiada, retire a casca. Corte a fruta ao meio e retire a pedra. Corte a polpa em fatias finas. Pêssego os pêssegos, liberte-os das sementes e corte-os finamente. Coloque as fatias de pêssego e manga em calda. Descasque e corte as bananas em círculos e os morangos grandes ao meio. Coloque a fruta na calda, adicione o restante gengibre picado. Corte os frutos da carambola em estrelinhas finas e limpas e coloque-as na calda também.
3
Lave e seque o abacaxi maduro grande. Coloque a fruta na vertical e com uma faca larga muito afiada, corte-a ao meio longitudinalmente. Salve a coroa verde - ela servirá como decoração adicional da sobremesa. Com uma faca afiada de legumes, selecione o miolo, pique-o em cubos e coloque-o com o restante da fruta. Misture bem a salada de frutas e encha delicadamente as metades do abacaxi. Coloque-os em um prato grande e sirva.
4
Experimente mais uma salada variada. Descasque as bananas, kiwi, mamão e manga. Descasque as tangerinas, divida em fatias e livre de filmes. Corte todas as frutas em fatias pequenas. Coloque-os em uma tigela funda, adicione pedaços de abacaxi picados da compota. Misture meio copo de líquido de uma compota de abacaxi com duas colheres de sopa de licor e despeje frutas sobre a mistura. Mexa a salada e leve à geladeira.
5
Frite os grãos de nozes em uma panela seca, esfrie e esmague em um almofariz. Bata o creme de leite em uma espuma grossa, adicione o açúcar em pó e bata a mistura novamente. Disponha a salada em uma tigela ou tigela de vidro, cubra com uma tampa de chantilly e polvilhe com nozes trituradas.
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