Sopa é um prato necessário para uma nutrição adequada. É preparado com caldo de carne, cogumelo, queijo ou peixe. Algumas sopas levam muito tempo para cozinhar. Mas você pode cozinhar uma sopa deliciosa rapidamente. Sirva uma das receitas para o almoço e veja por si mesmo.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- Sopa com aletria e ovo:
- 2 litros de água;
- manteiga;
- 4 ovos de galinha;
- 2 cebolas;
- aletria;
- o sal.
- Sopa de Queijo:
- batatas
- cebolas;
- cenouras;
- queijo processado;
- agua
- o sal.
- Sopa com palitos de caranguejo:
- 1 litro de água;
- 1 cebola;
- 1 cenoura;
- 3 batatas;
- 100 g de palitos de caranguejo;
- 1 colher de sopa de endro;
- óleo vegetal.
Manual de instruções
1
Sopa com aletria e ovo
Ferva 4 ovos de galinha. Deixe esfriar em água fria, descasque e corte em cubos pequenos.
2
Descasque e pique finamente 2 cebolas grandes. Refogue até dourar na manteiga.
3
Despeje 2 litros de água em uma panela de três litros. Deixe ferver.
4
Coloque um punhado grande de aletria em água fervente.
5
Coloque as cebolas fritas na panela assim que o vermicelli ferver.
6
Sal a sopa a gosto e cozinhe em fogo baixo até que o vermicelli esteja cozido.
7
Coloque os ovos cozidos picados na sopa e desligue o fogo. Sopa de macarrão leve está pronta.
8
Sopa de queijo
A quantidade de ingredientes para esta sopa depende do tamanho da panela e do número de porções necessárias.
9
Descasque as cebolas e as cenouras. Corte as cebolas em quartos de anéis, rale as cenouras em um ralador grosso.
10
Frite as cebolas e as cenouras até ficarem cozidas com uma pequena quantidade de óleo vegetal.
11
Descasque as batatas, lave e corte em cubos pequenos. Lave as batatas picadas em água fria.
12
Rale o queijo processado à taxa de 50 g por porção de sopa.
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Despeje a água em uma panela e deixe ferver.
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Coloque as batatas em água fervente e espere que ferva.
15
Coloque a cenoura e a cebola em uma panela de batatas fervendo.
16
Adicione a coalhada ralada à sopa e cozinhe até o queijo derreter completamente. Sal a sopa a gosto.
17
Sirva sopa de queijo com croutons de pão branco.
18
Sopa de caranguejo
Descasque e lave 1 cebola e 1 cenoura. Pique a cebola, rale as cenouras em um ralador médio.
19
Frite as cebolas e as cenouras em óleo vegetal.
20
Descasque 3 batatas, lave-as, pique finamente e enxágüe novamente.
21
Corte 100 g de palitos de caranguejo em círculos.
22
Ferva 1 litro de água em uma panela.
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Coloque as batatas em água fervente. Depois de ferver, adicione a fritura, misture tudo.
24
Coloque os palitos de caranguejo na sopa fervente. Sal a sopa a gosto e polvilhe 1 colher de chá de endro seco.
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Cozinhe a sopa até que as batatas estejam cozidas.
26
Sirva a sopa com creme de leite ou maionese.
Bom apetite!