O trigo sarraceno é muito útil: contém um grande número de vitaminas e minerais. Portanto, ele simplesmente precisa ser incluído na dieta. Mingau de trigo sarraceno em um fogão lento acaba por ser muito saboroso e quebradiço, toda a família vai gostar deste prato. O trigo mourisco pode ser produzido de duas maneiras: na água e no leite.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para mingau de trigo sarraceno na água:
- - 200 g de trigo sarraceno
- - 400 ml de água,
- - sal, louro, manteiga - a gosto.
- Para cereais de trigo sarraceno no leite:
- - 200 g de trigo sarraceno
- - 2 colheres de sopa. leite
- - 2 colheres de sopa de água,
- - manteiga, sal - a gosto.
- Para trigo sarraceno com carne:
- - 1 xícara de trigo sarraceno,
- - 500 g de carne de porco ou de vaca fresca,
- - 1 cenoura,
- - 1 pc. cebolas
- - sal, pimenta, outros temperos - a gosto.
Manual de instruções
1
Mingau de trigo sarraceno na água
Enxágüe bem o trigo sarraceno, despeje-o na tigela da multicooker, adicione sal, louro, despeje água. Feche a tampa da multicooker, defina o modo "Buckwheat" por 20 a 25 minutos. Adicione a manteiga ao prato acabado a gosto, quando derreter, misture o mingau com uma colher de pau e arrume-o em pratos.
2
Antes de cozinhar, o trigo mourisco pode ser frito primeiro. Para fazer isso, definindo o programa "Cozimento", derreta a manteiga na tigela de várias assadeiras, coloque o trigo sarraceno lavado e cozinhe por 5 a 10 minutos. Despeje os cereais com água e defina o modo Buckwheat. Sirva o trigo cozido como um prato com manteiga, cogumelos, cebola frita, ervas.
3
Mingau de trigo sarraceno no leite
Para preparar o trigo sarraceno no leite, coloque os cereais lavados na tigela da multicooker, adicione sal a gosto e um pequeno pedaço de manteiga. Misture água e leite, despeje o trigo sarraceno. Feche a tampa da multicooker, defina o modo "Mingau de leite" por 20 a 25 minutos.
4
Abra a panela lenta e misture o mingau acabado com um garfo. Feche a tampa novamente e ative o modo Pré-aquecimento por cinco minutos. Em seguida, coloque o mingau nos pratos, se desejar, adicione açúcar e um pouco mais de manteiga.
5
Trigo sarraceno com carne
Prepare um prato saudável e gratificante no fogão lento - trigo sarraceno com carne. Lave a carne, retire os filmes, corte as veias. Corte a carne em cubos pequenos e leve ao fogão lento, defina o modo "Cozer" por 20 minutos. Enquanto a carne estiver cozinhando, descasque e pique finamente a cebola.
6
Descasque as cenouras e rale-as em um ralador grosso. Adicione as cebolas e as cenouras à carne, misture tudo e cozinhe em fogo lento por cinco a sete minutos. Lave o trigo sarraceno, adicione-o à carne e aos legumes, adicione água, temperos e sal. Coloque a panela lenta no modo "Pilaf" (por 20 minutos).
Preste atenção
Se não houver modo "Trigo mourisco" na multicamada, selecione o programa "Mingau de leite".