Você pode falar muito sobre os benefícios das sementes de abóbora. Além da excelente composição vitamínica e mineral que tem um efeito benéfico no funcionamento do cérebro, nos sistemas imunológico, urinário e genital e em todo o organismo, as sementes de abóbora contêm cucurbitina, uma substância que pode matar parasitas em nosso corpo. O processo de torrefação de sementes é bastante simples e rápido.
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Manual de instruções
1
Fritar sementes em uma panela. Lave as sementes de abóbora com água corrente e coloque em uma panela aquecida com um fundo grosso.
2
Frite as sementes mexendo continuamente em fogo baixo por 15-20 minutos. Depois que as sementes secarem completamente, mexa e prove-as para que não queimem.
3
Deixe as sementes assadas em uma panela para esfriar.
4
Durante o cozimento, você pode salgar ligeiramente as sementes quando ainda estiverem molhadas. Você também pode adicionar um pouco de óleo vegetal.
5
Ao fritar no forno, coloque as sementes em uma assadeira com uma camada fina.
6
Pré-aqueça o forno a 140-150 graus e coloque a panela no forno.
7
Frite por 20 a 30 minutos, removendo e misturando periodicamente as sementes.
8
Deixe as sementes esfriarem no forno, abrindo um pouco.
Preste atenção
O uso de sementes de abóbora deve ser moderado, não superior a 150-200 gr. por dia. O produto contém ácido salicílico, que pode afetar adversamente a mucosa gástrica.