As batatas são hóspedes frequentes em nossa mesa. Para diversificar pratos de batatas, você pode cozinhar deliciosos e originais barcos de batata com carne e legumes.
Escolha sua receita
Você precisará de:
- batatas
- frango ou carne 400 g;
- queijo 150 g;
- cebolas 4 peças.;
- sal, especiarias;
- cenouras 3 peças.;
- pimenta 3 peças.;
- tomates 2 peças.;
- manteiga 2 colheres de sopa
Para preparar este prato, escolha batatas grandes. Lave e ferva as batatas em suas peles até a metade. Coloque as batatas em um prato e deixe esfriar. Então fazemos barcos com isso. Usando uma colher, corte cuidadosamente o meio.
Fazemos um recheio para barcos de batata. Ferva a carne e pique no liquidificador. Em uma panela, aqueça a manteiga e frite a carne picada. Sal e pimenta, adicione temperos.
Tomamos outra panela e fritamos as cebolas picadas, acrescentamos as cenouras raladas em um ralador fino. Pique finamente o tomate e a pimenta e adicione aos legumes em uma frigideira. Agora mexa a carne picada frita e legumes. O enchimento para os barcos está pronto.
Usando um ralador grosso, esfregue o queijo. Polvilhe o queijo no fundo do barco, depois recheie com carne e legumes picados e polvilhe o queijo por cima novamente.
Pré-aqueça o forno a 180 graus e cozinhe por 10 minutos. Decoramos os barcos com verduras.