Rolo de batata com carne picada

Um rolo com batatas e frango picado é um café da manhã ou almoço completo que agradará a adultos e crianças. É muito simples de cozinhar e assar.

Escolha sua receita

Ingredientes para a camada de batata:

• 1 kg de batatas;

• 2 dentes de alho;

• 20 g de manteiga;

• 3 pimenta da Jamaica;

• o sal.

Ingredientes para o recheio:

• 0, 5 kg de frango picado;

• 2 colheres de sopa de molho de soja;

• verduras de cebola;

• cebolas.

Ingredientes adicionais:

• 2 pães pita retangulares;

• 1 colher de sopa de molho de soja;

• 2 colheres de sopa de creme de leite gordo;

• gergelim em pó.

Cozinhar:

1. Descasque as batatas, ferva até ficar macio, adicione um pouco de sal, transforme em purê de batatas, tempere com manteiga e deixe esfriar.

2. Lave as cebolas, descasque e corte em cubos médios.

3. Recheio de carne picada em uma tigela, amasse com um garfo. Adicione a cebola picada e o molho de soja, misture bem. Se desejar, o picadinho pode ser provado com sal e sal, se necessário.

4. Em uma tigela, misture e misture o creme de leite com o molho de soja.

5. Um pão pita espalhado sobre a mesa. Espalhe metade do pão pita com creme de soja usando uma escova de silicone. Você precisa trabalhar com pão pita com cuidado e rapidez, caso contrário, ele ficará molhado e rasgado.

6. Aplique purê de batata na porção oleada e alise-a, deixando bordas livres em todos os lados da pita. Em cima do purê de batatas, aplique uma camada de carne picada e uniformize.

7. Role rapidamente o rolo, começando com o recheio.

8. Espalhe a parte superior do rolo formado com creme de leite e massa de soja.

9. Embrulhe o rolo de batata untada em mais um pão pita, coloque em papel de alimento e uma assadeira, unte novamente e polvilhe com sementes de gergelim.

10. Coloque o conteúdo da panela no forno e doure por 10 minutos a uma temperatura de 200 graus.

11. Após esse período, reduza a temperatura no forno para 150 graus, enquanto continua a assar o rolo por mais 20 a 30 minutos. Durante esse período, o recheio dentro do rolo deve estar preparado. O tempo de cozimento é indicado aproximadamente, pois cada forno possui características próprias que devem ser levadas em consideração.

12. Após meia hora, retire o rolo do forno, unte um pouco com água, cubra com uma toalha e deixe repousar por 5 minutos.

13. A crosta no rolo quente ficará crocante e, no rolo frio, será macia. Portanto, você precisa cortar o rolo quente com uma faca com cravo e frio - com uma faca comum.