Você já experimentou comida tailandesa? Experimente a sopa de coco - o primeiro prato é bastante original, perfumado e leve. Cozinhando a sopa em vinte minutos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para três porções:
- - caldo de galinha - 450 ml;
- - leite de coco - 450 ml;
- - champignon - 8 peças;
- - peitos de frango - 2 pedaços;
- - uma cenoura;
- - gengibre;
- - capim-limão - 4 hastes;
- - açúcar, molho de peixe, pimenta, páprica, pimenta preta - a gosto.
Manual de instruções
1
Despeje o leite de coco com caldo de galinha em uma panela, deixe ferver.
2
Adicione as cenouras picadas, o gengibre picado. Em seguida, envie a pimenta, capim-limão. Cozinhe por dez minutos.
3
Corte o filé de frango e os cogumelos, adicione à sopa fervente. Cozinhe juntos por oito minutos.
4
Despeje uma colher de molho de peixe na sopa, adicione açúcar e especiarias, cozinhe por três minutos, mexendo ocasionalmente. A sopa de coco está pronta, despeje em pratos e sirva!
Conselhos úteis
Tome gengibre fresco, ele deve produzir suco durante o corte. A raiz deve ser de tamanho médio, caso contrário, seu aroma forte pode interromper todos os outros tons de sopa.