Açafrão é uma planta de gengibre que cresce no sul da Índia. Outros nomes são açafrão, raiz amarela. Mais de quatro dezenas de variedades dessa planta são usadas na indústria de alimentos e na culinária. As propriedades benéficas do açafrão fazem dele uma medicina alternativa popular.
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Açafrão: informações gerais
A cúrcuma foi introduzida na Europa por comerciantes árabes durante a Idade Média. Ela foi então chamada de "açafrão indiano". Você deve saber que açafrão e açafrão são especiarias diferentes. O açafrão é o componente seco das flores de açafrão, enquanto o açafrão é o rizoma.
Açafrão, como o gengibre, carrega todos os principais oligoelementos (ferro, fósforo, iodo, cálcio). Eles estão contidos em doses muito pequenas. A planta também contém componentes que têm um efeito curativo no corpo humano. É sobre óleos essenciais. De particular importância entre os componentes do açafrão é a curcumina. Dá ao produto uma cor amarela brilhante. A curcumina produz um suplemento nutricional usado na fabricação de queijo, manteiga, iogurtes e margarinas.
A composição dos componentes da cúrcuma há muito se interessa pelos médicos. Descobriu-se que as substâncias que compõem a planta são capazes de inibir as células tumorais sem agir sobre as saudáveis. O uso de drogas à base de açafrão impede a ocorrência de tumores malignos. Os cientistas sugerem que esta planta pode parar o crescimento de novos vasos sanguíneos nos tumores.
Açafrão: propriedades benéficas e seu uso medicinal
A planta é um anti-séptico natural e um agente antibacteriano. Açafrão é freqüentemente usado para desinfetar queimaduras e cortes. Esta é uma ferramenta poderosa que ajuda nos casos de inflamação e não produz efeitos colaterais. O uso correto de açafrão facilita a condição de pacientes com coceira, psoríase, eczema. Cura feridas e promove a renovação da pele afetada.
Açafrão interrompe o desenvolvimento de melanoma, destruindo suas células formadas.
Em combinação com couve-flor, açafrão impede o desenvolvimento de câncer de próstata e resolve alguns problemas de saúde de outros homens.
A planta também é considerada um desintoxicante natural do fígado, pois interrompe o desenvolvimento da doença de Alzheimer, removendo depósitos de placas amilóides no cérebro. Tomar medicamentos à base de açafrão estimula bem a atividade cerebral e destrói substâncias nocivas que podem bloquear o cérebro.
Açafrão reduz o risco de leucemia em crianças.
Na medicina oriental e popular, o açafrão é usado como antidepressivo.
Outra área de aplicação para açafrão é o tratamento da artrite.
Bons resultados foram obtidos sobre os efeitos das preparações de açafrão no câncer de pâncreas.
Os cientistas provaram que a cúrcuma pode ser usada no tratamento de doenças do fígado e do sistema digestivo. A curcumina está ativamente envolvida na estimulação da vesícula biliar, portanto, é usada com sucesso para inchar e com maior separação de gases.
A cúrcuma normaliza a pressão arterial, reduz o colesterol e alivia a azia. É combinado com água morna a temperaturas elevadas.
Na Índia antiga, o açafrão era usado na cosmetologia e na limpeza do corpo, pois pode rejuvenescer o corpo. É um poderoso antioxidante e antibiótico natural. Açafrão é recomendado para aqueles que são obesos ou têm diabetes. Para que uma planta mostre completamente suas propriedades, uma pessoa deve tomá-la por vários dias.
Açafrão: danos e contra-indicações
Os benefícios do açafrão são inegáveis. Mas esta planta é capaz de exercer um efeito muito poderoso no corpo humano. Açafrão não deve ser tomado concomitantemente com outros medicamentos. Aqueles que sofrem de doenças crônicas devem consultar seu médico antes de usar açafrão. Descubra se você é alérgico a este produto.
Uma das contra-indicações óbvias são os cálculos biliares. Se seus ductos biliares estiverem bloqueados, você deve se recusar a tomar medicamentos à base de açafrão. Isso pode ser perigoso. É necessário usar outros meios para prevenção.
Lembre-se do senso de proporção. Em pequenas quantidades, tomar açafrão é benéfico, pode melhorar a condição do corpo. Mas com uma overdose, consequências adversas são bem possíveis.