O peixe de acordo com esta receita acaba sendo adocicado, arejado, com um maravilhoso aroma a laranja. Mostarda de Dijon e molho de soja adicionam tempero ao prato. Em vez de salmão, você pode tomar salmão - ele também combina bem com esses ingredientes.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para quatro porções:
- - 500 g de salmão;
- - 1 laranja;
- - 2 colheres de sopa. colheres de mostarda Dijon;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sementes de gergelim;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de geléia de laranja;
- - 0, 5 colher de chá de coentro em pó.
Manual de instruções
1
Pegue uma laranja madura grande e esprema o suco.
2
Misture o suco de laranja com mostarda, molho de soja, coentro. Adicione geléia de laranja.
3
Corte o filé de salmão em pedaços, coloque-os em uma assadeira. Despeje a marinada de laranja e deixe por 30 minutos - durante esse período, o peixe será marinado, como deveria.
4
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
5
Polvilhe o peixe com sementes de gergelim, leve ao forno por 15-20 minutos - ele cozinha muito rapidamente.
6
Coloque salmão com geléia de laranja em pratos, sirva quente.
Preste atenção
O prato é preparado em 30-40 minutos.
Conselhos úteis
O arroz cozido é bem adequado como acompanhamento para peixes.
A salsa de abacaxi também pode ser servida com esse salmão. É fácil de cozinhar: misture a cebola roxa picada com o abacaxi em lata. Adicione algumas folhas de manjericão, 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite, suco de 1 limão. Pimenta, sal. Acontece uma combinação original muito saborosa.