Ao caminhar na floresta, é muito fácil encontrar óleo falso - cogumelos com aparência semelhante, alguns dos quais são venenosos. Como distinguir um cogumelo saudável de um prejudicial sem cometer um erro fatal?
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Características da coleta de óleo
Antes de tudo, vale a pena decidir o período de partida para a floresta para cogumelos. Os óleos comestíveis e saudáveis crescem a intervalos regulares, enquanto os falsos aparecem de maneira caótica durante o verão-outono.
A primeira onda do aparecimento de cogumelos saudáveis ocorre no início de junho. As primeiras borboletas crescem em pequenos grupos nas florestas de pinheiros. Esses representantes são caracterizados por tamanhos pequenos, e esses cogumelos são adequados apenas para a preparação de sopas e pratos principais.
A segunda onda de cogumelos com mel cai no final de julho. Estes já são cogumelos de tamanho normal, com um sabor pronunciado e dotados de um grande número de substâncias úteis. Eles podem ser consumidos não só imediatamente, mas também salgados no inverno. No futuro, se houver um outono úmido e moderadamente frio, os cogumelos poderão ser encontrados até o final de outubro e as primeiras geadas.
Para óleos posteriores, um chapéu de chocolate brilhante é característico. Eles crescem perto de grupos de árvores coníferas e de folha caduca, geralmente em suas raízes. As mariposas "corretas" crescem apenas em grupos de 3-5 ou mais. Consequentemente, outro sintoma principal é um chapéu oleoso ao toque e brilhante, com uma forma arredondada regular. Caso contrário, para reconhecer se o fungo é venenoso sob os pés ou é útil, vale a pena dar algumas dicas simples sobre a aparência da manteiga.