Biscoitos de cebola - doces não padronizados, mas saborosos. Adequado para beber chá, como um lanche leve para o almoço. Esses biscoitos podem até ser servidos com cerveja gelada.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste:
- - 3 xícaras de farinha;
- - 200 g de manteiga;
- - 2 ovos;
- - 0, 5 saquetas de fermento em pó.
- Para mistura de cebola:
- - 2 cebolas;
- - 3 dentes de alho;
- - sal, pimenta do reino.
Manual de instruções
1
Descasque as cebolas e o alho, pique finamente. Sal e pimenta a gosto, deixe por 15 minutos. Você pode adicionar algo de si à mistura de cebola, por exemplo, pique ervas frescas, aqueça, adicione pimenta fresca e assim por diante. Existem muitas opções.
2
Defina o forno a 180 graus. Retire a manteiga da geladeira com antecedência para ficar macia, misture com os ovos, adicione a farinha com o fermento em pó para a massa. Amasse a massa de biscoito com esses ingredientes.
3
Cubra a assadeira com papel manteiga, coloque a massa em uma camada com cerca de 7-8 mm de espessura, coloque a mistura de cebola por cima, espremendo-a mais densa na massa e pressionando-a na assadeira. Corte suavemente imediatamente com diamantes ou quadrados medindo 4x4 cm. Coloque a assadeira no forno.
4
Asse os biscoitos de cebola na temperatura indicada por aproximadamente 40 minutos. Os cookies devem estar bem dourados. Você pode servir imediatamente quente, mas é melhor deixar os doces esfriarem e depois transfira cuidadosamente os biscoitos da panela para o vaso. Os cookies permanecem perfumados e não perdem o sabor por vários dias.