Pepinos refrescantes cheios de carne moída. Excelentes lanches para um passeio em família.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 3 pepinos;
- - 500 g de cogumelos;
- - 50 g de pão branco;
- - 1 cebola grande;
- - 1 ovo;
- - 1 colher de sopa. uma colher de pasta de tomate;
- - 1 colher de sopa. uma colher de creme de leite;
- - endro para decoração;
- - suco de 1 limão;
- - gordura para fritar;
- - 1 colher de sopa. uma colher de farinha;
- - salsa;
- - sal e pimenta.
Manual de instruções
1
Descasque os pepinos. Corte longitudinalmente e retire as sementes com uma colher de chá. Pique finamente os cogumelos, ensopado. Corte a cebola em cubos pequenos.
2
Prepare a carne picada: em uma tigela separada, misture os cogumelos cozidos e as cebolas picadas, adicione os ovos crus, esfarele o pão branco. Coloque salsa picada, tempere com sal e pimenta. Misture delicadamente toda a mistura.
3
Encha as partes preparadas dos pepinos com carne picada. Encha meio e meio vazio, cubra as metades cheias com elas e vista-as com fios de culinária.
4
Pegue qualquer tigela e graxa refratárias. Coloque os pepinos enfaixados nele.
5
Em uma tigela separada, misture o creme de leite com a pasta de tomate. Despeje os pepinos polvilhados com suco de limão por cima do molho resultante. Adicione um pouco de farinha ao molho de creme e tomate. Cozinhe os pratos com pepinos em fogo baixo por 20 minutos. Coloque o prato acabado em um prato, polvilhe com endro picado.