Julienne é um aperitivo muito saboroso. Você pode levar uma juliana em um coque para um piquenique. Ou cozinhe para umas férias em casa. A propósito, esse "hambúrguer" pode ser usado como café da manhã.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 200 g de frango (ou peito de frango);
- - 250 g de champignon fresco;
- - 1 cebola média;
- - 100-150 g de queijo duro;
- - sal, pimenta a gosto;
- - 1 colher de chá farinha;
- - 2-3 colheres de sopa. eu creme azedo;
- - 6-7 peças pães redondos.
Manual de instruções
1
O peito de frango deve primeiro ser cortado em filetes. Retire o osso da carne e corte-o em cubos pequenos. Pique as cebolas pique finamente ao meio anel. Se você tiver uma cebola grande, pique em quatro.
2
Lave os cogumelos e corte em plástico fino. Rale o queijo. Corte cuidadosamente a tampa de cada pão. Use um garfo para remover a migalha.
3
A cebola deve estar um pouco refogada em óleo quente. Quando ficar dourado, adicione o champignon e cozinhe até que toda a umidade evapore.
4
Frite o frango com sal e pimenta em uma frigideira separada. Coloque a carne preparada em uma panela com cogumelos e cebolas. Adicione a farinha e o creme de leite e misture tudo.
5
Cozinhe a mistura em fogo baixo até engrossar. Demora alguns minutos. Encha os pães vazios com a mistura espessa e polvilhe com queijo ralado.
6
Envie a juliana para assar em forno aquecido a 180 graus. Julienne cozinha rapidamente, assim que o queijo derreter, você pode tirá-lo do forno e servir.
Conselhos úteis
Antes de servir, você pode polvilhar com verduras picadas.