Biscoitos bonitos e saborosos com recheio em forma de limão de dar água na boca: primeiro você quer experimentar apenas uma coisa e depois outra e outra.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 500 g de farinha de trigo;
- - 2 peças ovos
- - 100 g de manteiga;
- - 1 colher de chá de fermento em pó;
- vanilina;
- - raspas de limão (1 colher de chá. - na massa e 1/2 colher de chá. - no recheio)
- - sal;
- - 200 g de amêndoas (trituradas);
- - 300-350 g de açúcar (100 g - na massa, 100 g - para desossar biscoitos, 130 g - no recheio);
- - 300 ml de leite (150 ml - na massa, 150 ml - para mergulhar)
- - corante amarelo;
Manual de instruções
1
Moa o açúcar com manteiga, gemas e adicione vanilina, sal, raspas de limão, leite, fermento e farinha. Amasse a massa com os ingredientes e leve à geladeira por 1 hora.
2
Para preparar o recheio: misture 2 proteínas, 130 g de açúcar, amêndoas, vanilina, raspas de limão.
Misture bem todos os componentes, uma massa espessa deve ser obtida por consistência. Se for líquido, você precisará adicionar uma colher de biscoitos triturados, se estiver muito grosso - uma colher de leite.
3
A massa pronta é dividida em várias partes. Depois de estender a massa, corte círculos com um diâmetro de cerca de 7 cm.
Em cada círculo, coloque meia colher de chá do recheio e forme uma forma de limão.
Asse biscoitos por 20 minutos a 160 ° C.
4
Decore biscoitos refrigerados: despeje 150 ml de leite em um copo, adicione algumas gotas de corante amarelo e mergulhe os biscoitos na mistura de leite e depois enrole em açúcar.