Pratos vegetarianos não são amados por todos, mas uma pena. A pizza "Vegetable" é muito suculenta e qualquer gourmet apreciará seu sabor.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - farinha - 400 g
- - água - 1 xícara (aproximadamente 200-250 ml)
- - fermento 15 g (1/2 pacote)
- - sal - 1 colher de chá
- - champignon - 300 g
- - cebola 1 pc.
- - Pimenta búlgara - 1 pc.
- - tomates - 2 unid.
- - azeitonas
- - queijo duro
- - alho
- - verduras
- - creme de leite 10%
- - pasta de tomate
Manual de instruções
1
Amasse a massa, para isso precisamos:
1) Farinha - 400 g
2) Água - 1 xícara (aproximadamente 200-250 ml)
3) Fermento 15 g (1/2 pacote)
4) Sal - 1 colher de chá
Quero fazer uma reserva imediatamente, essa quantidade de ingredientes foi projetada para 10 a 12 porções.
Vamos começar: você precisa tomar uma tigela funda, despeje a farinha e adicione sal. Nós salgamos uma vez, já que a massa da pizza é muito viscosa e, depois que você a amassar, adicionar outra coisa não funcionará!
Nós fazemos um "buraco" na farinha e despeje o fermento nele, despeje um pouco de água. Esperamos alguns minutos até o fermento endurecer. Misture com muito cuidado, evitando a formação de caroços, coloque em um local quente. A massa estará pronta quando dobrar de tamanho.
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Fazemos o recheio: primeiro precisamos cortar as cebolas e fritar em óleo de girassol, junto com cogumelos e alguns dentes de alho. Eu usei cogumelos congelados. Se você tomar fresco, não poderá fritá-los; nesse caso, eles ficarão levemente secos. Em seguida, pique os legumes restantes. Os tomates precisam ser cortados em círculos, pois eles serão a base para o restante dos ingredientes.
3
É hora de amassar a massa. Despeje a farinha no local onde vamos enrolá-la, enrole as mãos na farinha e comece a amassar. A partir da massa em uma tigela deve haver uma bola de massa que, com um rolo, enrolamos em um círculo plano para pizza. Gosto muito dessa massa, então enrolo cerca de 1 a 1, 5 cm e a espalhamos em uma assadeira pré-untada com óleo vegetal.
4
Misturamos creme de leite e pasta de tomate, colocamos a massa resultante em um círculo de massa. Depois espalhámos o tomate, o restante dos ingredientes e polvilhe com queijo ralado por cima.
5
Asse a uma temperatura de 200 ° C até ficar macio.