Brushwood é um doce crocante favorito não apenas para crianças, mas também para adultos. O sabor único deste prato é familiar a muitos desde a infância. Tradicionalmente, é preparado com massa fina e frito em óleo bem aquecido.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 100 g de farinha de trigo
- - 1/2 colher de sopa. grão de bico
- - 4 colheres de sopa. eu açúcar mascavo
- - 100 g de farinha de aveia
- - 5 colheres de sopa. eu água fervida
- - 1 colher de sopa. eu sementes de gergelim (branco ou preto)
- - querida
- - óleo vegetal para fritar
Manual de instruções
1
Primeiro você precisa de molho o grão de bico à noite, depois ferva até ficar cozido.
2
Em seguida, amasse a massa para obter mato. Despeje a farinha, o grão de bico cozido, o açúcar, o gergelim e 5 colheres de sopa. eu água. Misture bem até formar uma massa uniforme.
3
Se a massa ficar muito grossa, você precisará adicionar mais água e misturar. Amasse a massa para que não grude nas mãos.
4
Escolha qualquer superfície de trabalho e polvilhe com farinha, estenda a massa com 5 milímetros de espessura. Usando o molde, corte as figuras.
5
Despeje o óleo vegetal em uma panela ou caldeirão e aqueça. No óleo aquecido, coloque a massa cortada na forma e frite até dourar.
6
O mato pode ser servido com mel ou açúcar em pó.