Pão colorido caseiro não é apenas saboroso, mas também saudável. Afinal, contém ingredientes e corantes naturais: milho, cenoura e brócolis. Esse pão ficará ótimo na mesa festiva.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - farinha 4 colheres de sopa;
- - inflorescências de brócolis 150 g;
- - milho enlatado 150 g;
- - fermento seco 11 g;
- - cenouras 1 pc;
- - ovo 1 pc;
- - óleo vegetal 3 colheres de sopa;
- - açúcar 1 colher de chá;
- - sal 1, 5 colher de chá
Manual de instruções
1
Dissolva o açúcar e o fermento em 100 ml de água morna. Coloque em um local quente até a espuma. Descasque e rale as cenouras. Moa bem o milho no liquidificador. Cozinhe brócolis em água e sal e moa no liquidificador.
2
Para massa branca, peneire 1 xícara de farinha em uma tigela e adicione 0, 5 colher de chá. sal, despeje 1/3 da mistura de fermento e 1 colher de sopa. óleos. Amasse uma massa elástica não muito grossa, cubra com uma toalha e coloque em um local quente.
3
Para a massa de laranja, misture a mesma quantidade de farinha, sal, fermento e manteiga que a massa branca. Adicione a cenoura e a massa de milho. Aos poucos, adicionando mais 0, 5 xícaras de farinha, amasse a massa. Deixe em um local quente para levantar.
4
Cozinhe a massa verde da mesma maneira que a laranja, mas adicione brócolis picado em vez de cenoura e milho.
5
Três tipos de massa para amassar, enrole em feixes do mesmo comprimento. Torça aleatoriamente juntos, torça em espiral, amasse levemente e faça uma bola. Deixe crescer no calor. Lubrifique com uma pequena quantidade de água e asse no forno a 220 ° C por 15 minutos. Em seguida, unte com um ovo, cubra com papel manteiga e asse a 180 ° C por mais 40 minutos.