Salada Frise: saborosa e saudável

A culinária moderna acolhe uma enorme quantidade de verduras, que é uma fonte de vitaminas. Um dos alimentos mais populares é a salada frise.

Escolha sua receita

Frise Salad é uma salada da família Endive. Nas pessoas, recebeu o nome "chicória encaracolada". A planta tem um sabor fresco e amargo e uma cor verde brilhante.

Frise pode ser usado como um prato independente ou como ingrediente adicional em uma salada. Devido à aparência bonita e cor brilhante, a salada é frequentemente usada como decoração. O friso combina bem com carne, peixe e frutas. Além disso, destaca favoravelmente as notas cítricas.

Há um grande número de receitas que incluem a adição de salada Frieze.

Frise Salad Recipes

Salada com uvas, salada frise e queijo

Para uma saborosa salada leve incomum, você precisará dos seguintes ingredientes:

• Uvas Isabella - 100 g;

• pimentão vermelho - 1 pc;

• queijo mussarela - 100 g;

• um pequeno punhado de pinhões;

• um monte de salada de batatas fritas;

• queijo defumado - 50 g;

• queijo feta - 100 g;

• azeite de oliva - 3 colheres de sopa;

• vinagre balsâmico - 3 colheres de chá;

• sal, pimenta.

A salada original foi inventada na Espanha, onde eles adoram combinações incomuns de queijos. A receita fácil permitirá que você sinta o sabor e dê um grande prazer.

1. A receita passo a passo começa com a preparação de queijos. Você precisa tomar queijo feta, queijo defumado e mussarela. O queijo feta cortado em cubos pequenos, a mussarela rasgada em pedaços irregulares, o queijo defumado é esfregado em um ralador fino. Disponha os queijos em pratos diferentes.

2. Minha salada frise, depois é rasgada em pedaços grandes, dispostos lindamente em um prato de servir.

3. O queijo feta é colocado em cima da salada.

4. Lave a pimenta e pique finamente em rodelas ou cubos. Coloque a maior parte em um prato de queijo feta.

5. Mussarela rasgada é colocada por cima e polvilhada com ingredientes de queijo defumado.

6. Lave as uvas e separe-as das sementes. Corte em metades iguais. Deixe em um prato.

7. O próximo passo é preparar o molho para salada. Tome azeite, vinagre balsâmico, suco de meio limão, sal e pimenta. Mexa bem até ficar homogêneo.

8. É necessário misturar as metades das uvas, pinhões e a quantidade restante de pimenta vermelha. A mistura resultante deve ser polvilhada com salada. Cubra o prato com molho.

Salada espanhola em casa interpretação está pronta!

Salada de Recife de Coral

Salada de recifes de corais é outra combinação incomum de salada e frutos do mar frise. Receita fácil e rápida será o destaque da sua mesa.

Para o clássico recife de coral, são necessários os seguintes ingredientes:

• camarão rei - 200 g;

• 1 pepino pequeno;

• pão - 100 g;

• meio limão;

• tomate cereja - 5-6 peças;

• 1 molho de salada frise;

• 1 dente de alho;

• azeite de oliva - 3 colheres de sopa;

• manteiga - 1 colher de sopa;

• sal, pimenta.

Uma salada simples acaba por ser muito fresca e apimentada ao mesmo tempo. É perfeito para uma mesa festiva e um jantar regular.

1. Pegue um pão e corte em cubos pequenos. Reserve em uma tigela separada.

2. Corte o pepino em cubos e divida o tomate cereja em quatro.

3. Os camarões rei devem ser descongelados e fritos em uma panela com uma pequena quantidade de azeite. Adicione o alho. Salgar. Transfira para um prato separado.

4. Frite o pão na manteiga e deixe esfriar os croutons resultantes.

5. Processe a salada Frieze, remova as folhas ruins e lave com água fria. Rasgue a salada em pedaços grandes e seque.

6. Misture todos os ingredientes e tempere a salada com uma mistura de suco de limão e azeite.

7. Adicione sal e pimenta a gosto.

Salada "Abismo do mar"

Para uma salada saborosa e simples, você precisa tomar os seguintes produtos:

• um monte de salada de batatas fritas;

• uma lata de sardinha em óleo;

• meio limão;

• meia lata de milho enlatado;

• 10 ovos de codorna cozidos;

• maionese ou iogurte desnatado - 2 colheres de sopa;

• sal, pimenta.

1. Enxágüe bem a salada Frieze, rasgue-a em pedaços pequenos e transfira para uma saladeira.

2. Adicione meia lata de milho enlatado às folhas da salada.

3. Abra um pote de sardinha. O óleo deve ser derramado em um copo - este é o truque deste prato. Fatias de peixe precisam ser amassadas e colocadas em uma saladeira.

4. Descasque os ovos de codorna cozidos e corte-os ao meio. Adicione à salada.

5. Na próxima etapa, preparamos o molho para salada. Para fazer isso, você precisa pegar o óleo que resta das sardinhas, maionese, pimenta, sal e suco de limão. Bata o molho cuidadosamente com um batedor ou no liquidificador até ficar homogêneo. Apesar da grande quantidade de óleo no molho, o molho é muito leve e macio.

6. Mexa a salada e despeje o molho. Deixe o prato de molho.

Existem muitas receitas com salada de frise. Pode ser não apenas saladas, mas também o primeiro e o segundo prato. A planta pode ser usada para fazer lanches frios, como cornetas e pãezinhos.