Preparar um sanduíche com um peru é muito simples - é uma refeição saudável para qualquer almoço. Além da Turquia, ovos fritos, bacon e queijo são adicionados a este rolo. Envolto em uma tortilla tortilla.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 1 bolo de tortilla;
- - 50 g de filete de peru;
- - 30 g de bacon;
- - 10 g de folhas de alface;
- - 10 g de queijo grana padano;
- - 2 ovos de galinha;
- - 2 tomates cereja.
- Para o molho:
- - 5 alcaparras;
- - 1 ovo de codorna;
- - 5 g de cebola e picles;
- - 2 colheres de chá de molho à base de kimchi.
Manual de instruções
1
Lave um pedaço de peru cru em água corrente, corte em pequenas camadas, frite em uma pequena quantidade de óleo vegetal por todos os lados (meio minuto de um lado). Polvilhe com sal, mistura de pimenta e misture. Coloque a Turquia em um prato.
2
Frite o bacon na mesma panela em que o peru foi frito, depois do bacon, frite os ovos, quebrando as gemas ou imediatamente fazendo um "falador". Você pode polvilhar os ovos mexidos acabados com salsa fresca picada.
3
Prepare o molho: misture a maionese com o molho base de kimchi. Se for problemático comprar esse molho, você pode tomar qualquer ketchup ou pasta de tomate - com ele, o rolo de sanduíche também acaba sendo delicioso. Pepino, cebola, ovo de codorna, cozido com antecedência e pique as alcaparras com uma faca afiada e adicione à maionese. Misture bem, você pode adicionar algumas gotas de molho Worcester, se tiver um.
4
Tortilla de tortilla espalhada com o molho resultante, coloque uma folha de salada verde, fatias de peru, bacon, tomate. Polvilhe queijo ralado por cima. Role, asse em uma grelha de contato ou frite rapidamente de ambos os lados em uma panela sem adicionar óleo.
5
Sirva quente o sanduíche de peru acabado. Como recheio, você pode usar outros produtos a seu critério.