Bolos de queijo - um prato incomum. Pode ser atribuído a lanches frios. Eu sugiro que você tente cozinhar este prato original. A quantidade indicada de ingredientes é suficiente para 4-5 porções.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - farinha - 200 g;
- - manteiga - 180 g;
- - óleo vegetal - 1 colher de sopa. l.;
- - açúcar - 60 g;
- - ovo - 3 unid.;
- - bicarbonato de sódio - 1/4 colher de chá;
- - queijo duro - 200 g;
- - leite 2, 5% - 200 ml;
- - sal - uma pitada;
- - pimenta preta moída - uma pitada.
Manual de instruções
1
Cozinhando a massa. Bata a manteiga (100 g) com açúcar, adicione o ovo (1 unid.), Bata com uma batedeira. Misture a farinha (150 g) com refrigerante. Combine a farinha com uma mistura de manteiga, ovos e açúcar. Amasse a massa. Enrole a massa pronta em um saco e leve à geladeira por 10 minutos.
2
Creme de cozinha. Frite levemente a farinha restante em uma panela (2-3 minutos). Chill. Misture a farinha com os ovos, bata a mistura com uma batedeira.
3
Deixe ferver o leite e o sal e despeje em uma corrente fina na mistura de farinha e ovo, mexendo sempre. Ferva a mistura em fogo baixo até engrossar. Adicione o óleo (80 g) e pimenta. Aleatório. O creme está pronto.
4
Rale o queijo.
5
Unte uma assadeira com óleo vegetal. Coloque a massa em uma assadeira e enrole em uma camada com cerca de 5 mm de espessura. Cubra a massa com metade da quantidade de queijo ralado. Espalhe o creme por cima com uma camada uniforme. Coloque o queijo restante no creme. Asse no forno a 220 graus por 20-25 minutos. Corte a torta acabada com diamantes. O prato está pronto! Bom apetite!
Preste atenção
A cor da farinha durante a fritura não deve mudar.
Conselhos úteis
Da mesma forma, o prato pode ser feito em pequenos moldes. Nesse caso, você recebe, por exemplo, cestas de queijo.