O pepino é um vegetal bastante popular, não apenas em nosso país, mas também em muitos outros. É usado fresco, salgado e em conserva, e também é usado como um produto cosmético de clareamento e hidratação. Devido ao alto teor de nutrientes e baixo teor calórico, ele pode e é útil para combater o excesso de peso.
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Conteúdo calórico e benefícios de pepinos frescos
O valor energético do pepino fresco é extremamente pequeno - apenas 15 kcal por 100 g.Não é surpreendente, porque consiste em 99% de água e um por cento de fibras. É por isso que esse vegetal está frequentemente presente no cardápio de quem busca manter sua figura esbelta. Você pode comer com segurança até um quilo de pepino por dia - isso não afetará o valor, porque essa quantidade conterá apenas 150 calorias. Alimentos raros apresentam um conteúdo tão baixo em calorias.
Devido à grande quantidade de água, pepinos frescos ajudam a eliminar toxinas e toxinas do corpo.
Ao mesmo tempo, contém muitos microelementos úteis, por exemplo, zinco, fósforo, ferro, magnésio, cálcio e potássio. E o pepino é rico em vitaminas B, provitamina A, ácido ascórbico e vitamina PP. Devido a esta composição, este produto é considerado um agente diurético e colerético eficaz, fortalece os vasos sanguíneos e melhora o funcionamento da glândula tireóide. E a presença de fibra torna o pepino muito útil para digestão.
Conteúdo calórico e propriedades úteis de picles
Pickles são ainda menos nutritivos do que os frescos. 100 g de produto contém apenas 13 calorias. E, embora esse produto não seja muito preferível à perda de peso, pois aumenta o apetite e contém muito sal, é bom para a saúde.
Os picles contêm bactérias do ácido lático que destroem os germes no intestino e normalizam a microflora. E o ácido lático melhora a circulação sanguínea no corpo.
Esse produto também é rico em fibras, compostos de iodo bem absorvidos e muitos minerais, incluindo ferro. Todas as vitaminas são armazenadas em picles. E eles também contêm ácido tartônico, o que melhora os processos metabólicos.
Pepinos em conserva devem ser descartados para aqueles que sofrem de processos inflamatórios no trato gastrointestinal, insuficiência renal e doenças cardiovasculares.