Uma omelete doce com damascos será um ótimo café da manhã para toda a família. Preparar uma refeição é rápido e fácil. A quantidade indicada de ingredientes é suficiente para 2 porções.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - ovos - 2 unid.;
- - leite 2, 5% - 2 colheres de sopa. l.;
- - açúcar - 2 colheres de sopa. l.;
- - óleo vegetal - 1 colher de sopa. l.;
- - damascos enlatados - 4 unid.;
- - xarope de damasco - 4 colheres de sopa. l.;
- - canela em pó - uma pitada;
- - amêndoas - 2 colheres de sopa. eu
Manual de instruções
1
Separe as claras das gemas. Bata as claras em uma espuma estável, esfregue as gemas com açúcar. Combine as proteínas com as gemas, adicione o leite, misture.
2
Moer damascos (2 peças) em uma condição de purê. Adicione canela e calda de damasco. Corte os damascos restantes em fatias finas.
3
Moa amêndoas com um liquidificador até migalhas finas. Frite em uma panela sem óleo.
4
No óleo vegetal da massa do ovo, frite a omelete até a metade (você precisa fritar apenas um lado da omelete). Em seguida, coloque os damascos cortados em fatias na metade da omelete, por cima - purê de damasco e amêndoas torradas. Cubra delicadamente os damascos e o purê de batatas com a segunda metade da omelete. Coloque a omelete no forno e asse a 200 graus por 15 minutos.
5
Coloque uma fatia de omelete em um prato de servir, decore com frutas frescas, açúcar em pó e creme de leite. O prato está pronto! Bom apetite!
Conselhos úteis
Damascos podem ser tomados frescos, de preferência maduros. Damascos podem ser substituídos por pêssegos frescos ou enlatados.