Sopas de salmão extraordinariamente saborosas. Sopa cremosa desta maravilhosa espécie de peixe não é excepção. É preparado de forma rápida, fácil e tem um sabor delicado agradável. Tente cozinhar em casa você mesmo.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para 4 porções:
- -1 litro de água
- ervilhas inteiras de pimenta
- -1/2 colher de chá (ou a gosto) de sal
- -1 cebola picada
- -3 cenouras, descascadas e picadas
- -6-7 batatas, descascadas e cortadas em pedaços
- -500 gramas de salmão sem pele e sem ossos
- -300 ml de creme
- - um monte de endro picado
Manual de instruções
1
Despeje a água em uma panela grande e jogue um par de ervilhas inteiras de pimenta preta, sal e cebola. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
2
Após 10 minutos de enfraquecimento, adicione as cenouras, as batatas e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que as batatas estejam cozidas ao meio.
3
Para o passo 2, adicione salmão e creme. Cozinhe a sopa em fogo baixo por mais 10 a 15 minutos ou até que o peixe esteja pronto.
4
Antes de servir, polvilhe com endro, um par de ervilhas e sirva. A combinação perfeita com pão integral. Bom apetite!