Um delicioso bolo de camada com queijo macio e cogumelos em conserva pode ser cozido rapidamente no forno.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 1, 5 xícaras de farinha;
- - 1, 5 xícaras de kefir;
- - 3 ovos;
- - 1 colher de chá de sal;
- - 1 colher de chá de refrigerante.
- Para o recheio:
- - 250 g de carne picada;
- - 1 pc. cebolas;
- - 300 g de cogumelos em conserva;
- - 350 g de queijo duro;
- - 0, 5 xícaras de arroz;
- - 2 peças pimenta doce;
- - 3 peças Tomate
- - óleo vegetal;
- - sal, pimenta a gosto.
Manual de instruções
1
Primeiro faça a massa. Em um recipiente fundo, bata bem os ovos, adicione o kefir. Tempere o refrigerante com vinagre de maçã, adicione sal. Em seguida, despeje pequenas porções de farinha. Misture bem para que não haja grumos. A massa deve ficar magnífica, como nas panquecas.
2
Prepare o recheio. Para fazer isso, descasque as cebolas e pique finamente. Enxágüe e corte os tomates em fatias, corte o pimentão ao meio, retire o miolo e pique em tiras finas. Ferva o arroz até ficar meio cozido, para que fique crocante. Rale o queijo em um ralador grosso.
3
Em uma frigideira separada, bem aquecida com óleo vegetal, frite a cebola picada. Cozinhe em fogo baixo até ficar cozido, adicione carne picada, sal e pimenta a gosto. Mexa tudo e frite até ficar macio por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
4
Prepare uma forma de bolo. Cubra-o com papel vegetal para que o queijo não grude no fundo do recipiente. Comece a espalhar o bolo em camadas. Primeiro, rale o queijo uniformemente por toda a forma, depois cogumelos em conserva, arroz cozido, carne picada com cebola. Coloque fatias de tomate, pimentão.
5
Despeje toda a massa por cima. Coloque a torta no forno e asse a uma temperatura de 180 graus por 45 minutos. Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar por 20 minutos. Depois que o produto esfriar, vire-o suavemente para uma travessa plana.
Conselhos úteis
Em vez de cogumelos em conserva, você pode usar outros cogumelos.