Peixe e legumes é um prato saudável e saboroso. Proponho cozinhar um grande suflê de peixe em um fogão lento. O prato é preparado de forma rápida e fácil. A quantidade indicada de ingredientes é suficiente para 4 porções.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - filé de salmão - 300 g;
- - limão - 1 pc.;
- - endro (verduras) - 30 g;
- - cenouras - 1 pc.;
- - abobrinha - 0, 5 pcs.;
- - alho-porro - 20 g;
- - tomates - 2 peças.;
- - alho - 2 dentes;
- - sal - 0, 5 colher de chá;
- - óleo vegetal - 1 colher de sopa. l.;
- - azeite - 30 ml.
Manual de instruções
1
Lave o filé de salmão com água e corte em fatias.
2
Lave o endro com água, remova as hastes grossas e pique finamente. Combine filé de salmão, endro, suco de meio limão, moa a mistura com um liquidificador.
3
Corte as cenouras e abobrinha em fatias. Frite levemente em óleo vegetal. Pique o alho-poró finamente. Combine peixe picado com legumes e cebola. Misture bem.
4
Lubrifique a tigela multicooker com óleo vegetal, coloque o peixe picado com legumes. Cozinhe por 10 minutos em vapor. O Suflê está pronto.
5
Cozinhando o molho. Mergulhe os tomates em água fervente por alguns segundos, retire a casca. Descasque o alho. Moa os tomates com alho, sal, adicione o azeite e um pouco de suco de limão. O molho está pronto.
6
Coloque uma fatia de suflê de peixe em um prato, despeje com molho de tomate e decore com ervas frescas. O prato está pronto! Bom apetite!
Conselhos úteis
Suflê pode ser cozido no forno. Tempo de cozimento 20 minutos a uma temperatura de 220 graus.