Uma sopa tradicional com carne picada e cogumelos é perfeita para uma mesa de jantar. O resultado é um primeiro e saboroso e satisfatório prato, que dará força e vigor por todo o dia de trabalho.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - cenouras 2 pcs.;
- - cebolas 2 unid.;
- - champignon 300 g;
- - carne picada 300 g;
- - batatas 3 peças.;
- - conservas de milho 3 colheres de sopa. colheres;
- - sal;
- - pimenta preta moída;
- - folha de louro;
- - óleo vegetal;
- - creme de leite ou maionese;
- - verduras de endro.
Manual de instruções
1
Descasque e rale as cenouras em um ralador grosso. Você também pode cortar as cenouras em cubos pequenos. Descasque a cebola e pique finamente. Em seguida, frite os legumes em óleo vegetal quente até dourar.
2
Corte os cogumelos em fatias ou pedaços pequenos. Refogue em óleo vegetal. Também frite a carne picada em uma panela separadamente.
3
Despeje 2 litros de água na panela e deixe ferver. Descasque e corte as batatas em cubos pequenos. Em seguida, coloque em água fervente. Após 5 minutos, adicione os legumes fritos, cogumelos e carne picada. Ferva a sopa até que as batatas estejam prontas.
4
No final do cozimento, adicione sal, pimenta e adicione milho enlatado e folha de louro.
Preste atenção
Sirva a sopa despejando em pratos, adicione em cada creme azedo ou maionese e polvilhe com endro picado.
Conselhos úteis
O recheio não é necessário para fritar, mas para fazer pequenas almôndegas, acrescentando cebola e um ovo de galinha. Além disso, cream cheese e pimentão são adicionados para encher a sopa. Em seguida, o sabor é picante e cremoso ao mesmo tempo.